Receta | Noodles con ternera y curry

¡Hola a todos!. Hoy os traigo una receta muy fácil y sencilla de preparar y que muchas me pedisteis por Instagram cuando subí la foto. Son estos riquísimos noodles con ternera (especiados con curry). ¿Suena bien verdad?, están ricos y para hacerlos el finde como plato estrella es una buena idea. Quédate por aquí para ver cómo prepararlos...Antes de nada os explico: los noodles son un tipo de pasta "oriental" muy conocidos en Japón y en muchos restaurantes japoneses de nuestro país. La verdad es que están muy buenos y tenéis varias opciones: comprarlos preparados o hacerlos vosotros en un santiamén con una gran variedad de ingredientes (desde marisco hasta ternera, pollo, etc.). Los que utilizo yo vienen en paquetes de 1 ración (aproximadamente) y sólo se han de hervir en agua durante unos 3-5 min. ¿rápido verdad?. Vamos allá con una opción para cocinarlos...

Ingredientes:

- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Cebolla- Ternera- Salsa de Soja- 3 raciones de noodles (para 2 personas que coman BIEN, a veces una por persona se queda corto)- Aceite- Sal y especias al gusto

Preparación:

Troceamos a daditos el pimiento rojo, verde y la cebolla. Salteamos en una sartén tipo WOK sin demasiado aceite, y sino tenemos pues en una sartén normal (como en las fotos) y añadimos (si queréis) un poco de sal. Cuando ya casi están las verduras, añadimos la ternera previamente cortada en pequeñas tiras y lo salteamos todo junto hasta que esté listo. 

Cuando está casi listo vamos preparando los noodles en una olla a parte. Hervimos agua y cuando esté lista echamos los noodles (y si los hemos cogido especiados de curry, echamos las bolsitas de especias que vienen junto a ellos en el paquete) removemos y veremos como se van deshaciendo y ablandando hasta que están listos (unos 3 o 5 minutos). Cuando estén listos, como cualquier otra pasta, los colamos y esperamos que escurran antes de mezclar.Finalmente, sólo nos queda introducir los noodles en la sartén donde tenemos la mezcla de la ternera y las verduras, remover bien para que todo quede bien mezclado y coja el mismo sabor, damos un par de vueltas y echamos un chorrito de salsa de soja (este paso al gusto de quien le guste más o menos) seguimos removiendo y en un par de minutos ya está listo para servir.

¿Verdad que son pasos realmente sencillos?. Y si aún no los habíais probado ¿a qué esperáis? están super buenos y los comemos a menudo y así ahorramos de tener que visitar el restaurante jeje. Ya me contaréis si lo ponéis en práctica y me lo enseñáis por Instagram si queréis. Nada más por aquí...¡Gracias por leer y nos vemos pronto!