Receta – Pan casero de centeno
🌾RECETA PAN DE CENTENO🌾
400gr harina de centeno integral
100gr harina de avena integral
15gr levadura seca
1 pizca de sal
300ml agua
100ml de leche
Mezclar todo y dejar que fermente 2h, con el horno precalentado a 200° meter el pan 20minutos para que quede crujiente y después bajar a 180° durante 25 minutos, dejar enfriar y luego a disfrutarlo.
Consejo: poner papel de hornear en el molde para evitar que se pegue
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