[Receta] Pan de Nueces

¡¡Endulcemos el Miércoles!! Últimamente estoy dejando salir mi faceta foodie y os dejo recetas ricas y fáciles por aquí ¡Espero que os parezca bien! Esta es una de las recetas que hago habitualmente y me sale más que rica.  Se trata de un bizcocho de pan de nueces, una receta sencilla, rica y muy sana que seguro os animaréis a hacer y pasará a ser de vuestras favoritas! ⠀

INGREDIENTES⠀

➡️50 gr. de mantequilla, fundida y fría.⠀  ➡️1 taza de azúcar.⠀  ➡️1 taza de leche.⠀  ➡️1 huevo.⠀  ➡️2 tazas de harina.⠀  ➡️1 cucharadita rasa de impulsor.⠀  ➡️1/2 taza de nueces, troceadas.⠀  ➡️1/2 taza de pasas⠀ ⠀ 
En mi caso, las pasas no se las pongo porque no me gustan pero a veces las sustituyo (como es el caso) por pepitas de chocolate (Que venden en Mercadona). En cuanto a las cantidades a veces también van a lo loco según lo que tenga por casa pero no falla, siempre sale rico. ⠀

¿CÓMO SE HACE?

• Incorpora los ingredientes en el orden que te los pongo, mezclando poco a poco con paciencia y amor.
• Embadurna el cacharro del horno en aceite y/o mantequilla
• Vierte la masa y mete en el horno precalentado a 180°⠀ 
• En mi horno: 15 min calor solo abajo y 15 min calor combinado⠀ 
• Pincha y que te salga el palito limpio antes de sacar del horno⠀ 
• Dejar enfriar antes de desmoldar⠀

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