Receta Qikely: Crema de Papas con Avena

Porciones: 6 platos
Ingredientes:
1/2 taza de Avena Molida Qikely1 pechuga de pollo cocinada y desmechada2 papas guatas2 papas amarillas1 taza de lecheCrema de leche o mantequilla al gustoSal y pimienta al gustoCilantro picado
Preparación:
En una olla mediana agregar 5 tazas de agua, añadir sal y pimienta, las papas en rodajas y calentar hasta que las papas estén blandas.
Triturar las papas en el agua de cocción.
Disolver la Avena Molida Qikely en 1 taza de leche.
Agregar la mezcla de Avena y leche a las papas trituradas.
Hervir por un minuto o hasta obtener la consistencia deseada.
Servir y agregar el cilantro picado, el pollo desmechado y la crema de leche o mantequilla.