Recetas fáciles de verduras

Foto de Delantal de Alces

Ya sabes que para llevar una alimentación saludable, la base de la misma deben ser verduras, hortalizas y frutas.

En este artículo, te comparto algunas recetas de verduras de los fantásticos blogs ALIMENTARTE, DELANTAL DE ALCES, LA COCINA DE REBECA y QUÉ HAGO CON MI CESTA DE VERDURAS para inspirarte.

CREMAS DE VERDURAS:

Me encantan las cremas de verduras, tanto en frío como en caliente son un excelente entrante y si tienes hijos, les suelen gustar.

CREMA FRÍA DE ZANAHORIAS Y CARDAMOMO (Alimentarte)
CREMA DE TOMATE Y PIMIENTO ROJO ASADO (Alimentarte)GAZPACHO TRADICIONAL (Delantal de Alces)SOPA FRÍA DE SANDÍA Y TOMATE (Delantal de Alces)CREMA DE COLIFLOR (Delantal de Alces)CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA (Delantal de Alces)
GAZPACHO DE MELOCOTÓN (La cocina de Rebeca)GAZPACHO DE FRESA (La cocina de Rebeca)

ENSALADAS:

Muchas veces, para comer o cenar, me hago una gran ensalada. Si la completas con proteínas saludables (atún, huevo, legumbres, frutos secos, salmón, jamón…) son un plato único fantástico.

ENSALADA CÉSAR, SALSA SIN HUEVO Y TALLER DE ENSALADAS (Alimentarte)
ENSALADA DE AGUACATE Y QUESOS CON ALBAHACA (La cocina de Rebeca)
ENSALADA DE ESPINACAS, FRESAS, QUESO Y PIÑONES (La cocina de Rebeca)
ENSALADA DE TOMATE CON PESTO (Qué hago con mi cesta de verduras)

RECETAS DE VERDURAS

Aquí tienes algunas recetas deliciosas con verduras y hortalizas como ingrediente principal. ¿Quién dijo que comer verduras es aburrido?

BERENJENA Y TOFU AL ESTILO ORIENTAL (Alimentarte)MEDALLONES DE VERDURA CON CHUTNEY DE MENTA (Alimentarte)ESPÁRRAGOS SALTEADOS CON ALBAHACA Y LIMÓN (Qué hago con mi cesta de verduras)
BRÓCOLI CON ACEITUNAS Y SÉSAMO (Qué hago con mi cesta de verduras)RAVIOLIS DE CALABACÍN CON CIRUELAS (Delantal de Alces)MONTADITOS DE BERENJENA CON SALSA ROMESCO (Delantal de Alces)
ALCACHOFAS CON VINAGRETA DE FRESAS Y FRUTOS SECOS (La cocina de Rebeca)ESPINACAS GRATINADAS CON JAMÓN Y QUESO (La cocina de Rebeca)CALABACINES MACERADOS CON LIMÓN Y MENTA (Objetivo Bienestar)

Espero que probéis de cocinar alguna de estas delicias y te espero en los comentarios para que me expliques tu experiencia y me compartas alguna otra receta riquísima de verduras.