Recetas fáciles para comer sano en la oficina - Chef Samsung

Quiero compartir con ustedes unas deliciosas recetas en microondas, en especial para todas las que andamos a las carreras y no tenemos mucho tiempo para cocinar , pero igual tenemos que preparamos nuestro almuerzo para la oficina o una merienda fácil y práctica en casa sin descuidar nuestra salud.Recientemente estoy maximizando el uso de mi microondas, atrás quedó el tiempo en el que lo usaba para calentar y descongelar , hoy en 15 minutos puedo tener una comida ligera como por ejemplo un pastel de atún y evitar comer algo poco saludable en la calle o en casa. Con mi Chef Samsung Cello estoy aprendiendo cada vez más nuevos platillos (me regalaron 5 clases gratis al comprarlo), adoro las funciones de este Chef Samsung, una de ellas es el Slim Fry para frituras sin aceite o una cantidad mínima y es que produce un aire caliente que permite obtener el resultado de una comida crocante y dorada; así que también puedo darme un gusto comiendo alguna fritura de vez en cuando. Además me ayuda tremendamente que con un botón puedes cocinar arroz y platos pre determinados ya grabados en el Chef Samsung , al igual que un botón para aderezo Peruano  hecho especialmente para nuestro país así nos aseguramos lo fantástico de nuestra sazón Peruana. 
Creo que  representa una gran ayuda, hoy en día donde siempre ocupadas, tratamos de encajar todo en nuestro día , alimentarnos sanamente y organizarnos en la semana. A que sería buena idea si en la oficina  pudieran comprar un Chef Samsung Cello y organizar con nuestras compañeras que cada una haga una comida saludable por día ? Les prometo seguir compartiendo más recetas saludables , fáciles y rápidas, a medida que voy aprendiendo y descubriendo. Si tienen alguna receta en microondas me la dejan por aquí o al inbox de mi fan page:  www.facebook.com/pattyaratablog  
Pastel de Atún - 10 minutos
3 latas de atún de dieta al agua
1 taza de leche descremada
1 y 1/2 tz de miga de pan (aprox 2 rebanadas sin corteza)
1 taza de tomate picado (sin semillas)
3 huevos
sal y aceite
Preparación : 
En un bowl batir los huevos con la leche , luego agregar el tomate picado, la miga de pan y el atún desmenuzado y batir nuevamente pero dejando algunos trocitos, a mi me gusta que quede la textura de los ingredientes.
Untar con un poquito de aceite un molde cuadrado de vidrio para microondas , solo para humectarlo y evitar que se pegue, luego agregas toda la mezcla ya batida dentro del molde y lo cubres con papel film transparente .
Puedes espolvorear un poco de miga de pan y queso parmesano sobre la mezcla si deseas (esto es opcional)
Cocinar 10 minutos a potencia máxima en el microondas. Acompáñalo con una ensalada de verduras.
Pasta Saludable - Salsa de Tomate en 5 minutos
1 taza de tomates picados en cubos
1/2 pimiento
1 cebolla chica
Aceite de Oliva un chorrito
sal, pimienta, especies
Preparación:
En un recipiente para microondas coloca la cebolla finamente picada, el pimiento, sal y un chorrito de aceite de oliva. Cocina por 2 minutos a temperatura máxima . La cebolla debe estar transparente y el pimiento bien tierno. 
Luego agregas a esta mezcla el tomate picado en cubos, un poco más de sal, pimienta y albahaca. Agrega un chorro de agua y calienta todo por 2 minutos más a máxima potencia para tener tu salsa de tomate saludable y al instante lista para acompañar la pasta que desees!! 
Si cocinas la pasta un día antes, consérvala en un taper de vidrio para la mañana siguiente que sales para la oficina y armas tu lonchera.
Pechugas de pollo light 8 a 10 min.2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 1 tomate pequeño en rodajasPoro - solo la parte blanca2 cucharadas de caldo de pollo (si es casero mejor , sino hasta que lo aprendan lo hacen un cubito o pastilla de caldo de pollo) 1 cucharada de zumo de limón pimienta ,perejil y sal 1 cucharada de aceite de Oliva
Preparación : Primero abrir las pechugas y poner las rodajas de tomate en el centro, luego en una fuente para microondas colocas las pechugas con la parte más gruesa hacia arriba. Colocar el poro en laminas sobre las pechugas y finalmente mezclar el zumo del limón, sal, pimienta,  el aceite de oliva en un bowl y se las agregas encima a las pechugas ya en la fuente. Espolvorear perejil antes de cocinarlas y tapar o cubrir bien  la fuente con papel film transparante y cocinar en el Cheff Samsung por aprox 8 minutos a máxima potencia.
Acompaña estas pechugas con una ensalada , arroz o si deseas puedes usar también la salsa de tomate para la pasta , un poco de queso parmesano y les das un estilo napolitano :)