Recolección y Reciclado de Aceite Vegetal Usado

El aceite comestible puede seguir siendo útil después de haber sido utilizado en la cocina. Gracias al interés y esfuerzo de empresas existen técnicas para reciclar el aceite vegetal utilizado y convertirlo en biodiesel. Aquí veremos como lo hacen y los beneficios.

QUE ES EL ACEITE VEGETAL USADO Y DE DONDE SE OBTIENE? 

El Aceite Vegetal Usado es un residuo resultado del proceso de freír alimentos.

Los principales lugares donde se genera el aceite vegetal usado es en:

• Casas
• Restaurantes
• Hoteles
• Comedores Industriales
• Hospitales (comedores)

En estos lugares el aceite usado es considerado como un contaminante y es usualmente desechado por el drenaje o en otros casos reutilizado para la preparación de alimentos lo cual es dañino para la salud pues el aceite pierde calidad y su estructura natural, generando compuestos tóxicos como dioxinas. Estas grasas se convierten en trans las cuales elevan el colesterol “malo” del ser humano.

Las buenas prácticas en la industria alimenticia han generado una nueva industria dedicada a la recolección y reciclado de aceite vegetal para generar biodiesel. Las empresas dedicadas a la recolección tienen el propósito no solo de recolectar el aceite, sino también de difundir la cultura del reciclaje así como el uso de energías renovables entre los principales generadores de aceite usado.

EJEMPLO DE EMPRESAS

Actualmente existen empresas en varios países dedicadas a la recolección del aceite vegetal usado tal como la empresa Biofuels de México que inició operaciones en 2005 en México y se ha expandido a través de todo el país. También esta el caso de la empresa Proper Oils, en Reino Unido, la cual recolecta aceite vegetal y animal usado para posteriormente transformarlo en biodiesel y después venderlo a empresas.

Sin embargo esta es una industria que aun tiene mucho potencial y que tiene mucho por crecer, expandirse y explotar sus beneficios, especialmente por la tendencia a nivel mundial de productos en beneficio del medio ambiente.

QUE ES EL BIODIESEL?

El Biodiesel, es un combustible biodegradable, libre de azufre y aromáticos, no es tóxico, y es no contaminante. Es producido a partir de aceites vegetales usados y aceites vegetales vírgenes como soja y girasol. Es un complemento o sustituto ideal del diesel del petróleo. Se puede utilizar en automóviles, flotas de autobuses, barcos, locomotoras y maquinaria en general.

Ventajas del Biodiesel

• Evita graves problemas de salud.
• Disminución de contaminación de las aguas.
• Reducción de Emisiones de CO2.
• El biodiesel elimina 98% del azufre.
• Reduce significativamente emisiones de CO2, monóxido de carbono, hidrocarburos volátiles, SO2 (uno de los principales componentes de la lluvia ácida), partículas, humos visibles, hidrocarburos y compuestos aromáticos.
• Mejora la calidad del aire con tan solo usar 20% combinado con Diesel de Petróleo o bien al 100%
• Sustitución al diesel convencional sin cambios en el motor.
• Extiende la vida útil de los motores diesel.

PROVEEDORES DE EQUIPO PARA PRODUCCION DE BIODIESEL

Hay empresas proveedoras de equipo para la producción de Biodiesel tal como Central Biodiesel y Green Fuels America, ambas en Estados Unidos, las cuales han sido proveedoras de equipo para la producción de Biodiesel, así como del conocimiento técnico para la producción del mismo a negocios medianos y pequeños en varios paises.

Es indudable que el crecimiento de este tipo de industrias es inminente debido a la sobrexplotación de los combustibles convencionales y a la búsqueda de sustitutos de estos. La tendencia hacia los productos en beneficio del planeta se irá incrementando paulatinamente debido al aumento de de contaminación y actividades sustentables responsables hacia nuestro medio ambiente.

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LINKS DE REFERENCIA

Biofuels de México (México) http://www.recoleccionaceite.com/
Proper Pils (Reino Unido) http://www.properoils.co.uk/Codexis (Estados Unidos). http://www.codexis.com
Bionet Europa (España). http://www.bioneteuropa.com/
Central Biodiesel. Proveedor de Equipo. (Estados Unidos). http://www.centralbiodieselhtp.com
Green Fuels America. Proveedor de Equipo. (Estados Unidos). http://www.greenfuelsamerica.com