Este fin de semana visitamos la ciudad de Sanitago de Compostela, dado que es Semana Santa, nos encontramos en una de las mejores épocas para disfrutar de esta maravillosa ciudad. Una de las cosas que más me ha llamado siempre la atención de Santiago a nivel arquitectónico, han sido la multitud de pináculos que hay por toda la ciudad!. Situada a 65 km al sur de La Coruña y a 62 km al norte de Pontevedra, la ciudad antigua es Patrimonio de la Humanidad por la Unesco desde el año 1985.
Santiago de Compostela destaca por ser un importante núcleo de peregrinación cristiana, junto con Jerusalén y Roma, al señalar la tradición de que allí se dio sepultura al Apóstol Santiago el Mayor. De especial importancia artística es su Catedral dedicada precisamente este Apóstol.
La primavera entra en Santiago de Compostela acompañada por las impresionantes procesiones de Semana Santa. Los magníficos escenarios arquitectónicos de la ciudad histórica otorgan a la conmemoración de la Pasión de Cristo un esplendor único y una solemnidad particular, que la distingue sin duda de la de otras localidades de España. Trece hermandades compostelanas recorren la ciudad histórica, acompañadas por el sonido hiriente de las cornetas y por el ritmo grave de los tambores, cuyo eco replican las calles de piedra. Los ojos se alzan hacia los picudos capirotes y hacia las cruces procesionales y los pasos, que casi llegan a rozar balcones y gárgolas, mientras las procesiones avanzan cortando la niebla en la noche.
La Semana Santa compostelana cuenta además con el Festival de Músicas Contemplativas, un programa internacional de conciertos que “toma” las principales iglesias monumentales de la ciudad para ofrecer un enriquecedor recorrido por la música sacra y espiritual del mundo.
Mientras, en los restaurantes y bares de tapas se prepara sus deliciosos menús cuaresmales a precios muy especiales. Y es también el tiempo de penetrar en la intimidad de las iglesias y conventos, o de disfrutar de emocionantes visitas guiadas y excursiones de un día: Fisterra –Costa da Morte y Rías Baixas.
1-EL VIERNES POR LA TARDE VISITAMOS EL MONASTERIO DE SAN MARTIN DE PINARIO
Se trata de un monasterio benedictino fundado en el siglo X. Hacia el año 899, se edificó este monasterio a donde se trasladaron los monjes benedictos del antiguo oratorio. Este monasterio luego fue sustituido por otro cenobio cuya iglesia fue consagrada en el año 1102. A lo largo de la Edad Media el monasterio creció de tal manera que a finales del siglo XV se convirtió en el monasterio más rico y poderoso de Galicia. Esto conllevó a que fuese reedificado casi completamente a partir del siglo XVI. A partir de ese siglo fue el monasterio más poderoso de Galicia teniendo bajo su dependencia la mayoría de los monasterios gallegos.
Con la desamortización en el año 1835 se dedicó a varias funciones y desde el año 1868 se convirtió en la sede del Seminario Mayor de la archidiócesis compostelana. En la actualidad sigue funcionando como Seminario Mayor compostelano y sede de las facultades de Teología y Trabajo Social, además de museo y hospedería. Anteriormente una parte del edificio fue utilizado como residencia universitaria, pero al finalizar el curso académico 2007-2008 fue cerrada con el fin de llevar a cabo reformas intraestructurales, las cuales ya rematadas, dieron paso a la apertura de la actual hospedería del Seminario Mayor.
La fachada principal se orienta hacia el sur y tiene delante unos jardines que constituyen la Plaza de la Inmaculada. Fue diseñada por Gabriel de las Casas y en ella cuatro grandes columnas dóricas soportan un entablamento con pináculos. La iglesia, terminada en 1652, es obra de Mateo López y González de Araújo y se abre a la plaza que lleva el nombre del monasterio, que baja cara a ella. La planta de la iglesia tiene una sola nave longitudinal, cubierta con una bóveda de cañón con falsos casetones. A la nave se abren seis capillas laterales que se comunican entre sí y tienen el mismo tipo de bóveda que la nave. El crucero se ilumina por medio de una cúpula en media naranja.
La sillería del coro, barroca, es obra de Mateo de Prado y los tres retablos del altar mayor, junto con el de la Capilla del Socorro del mismo templo, son obra de Fernando de Casas y Novoa, que crea aquí uno de los conjuntos más exquisitos del Barroco a nivel nacional e internacional. Actualmente, este edificio tiene una parte habilitada como museo de arte religioso, al que se accede por la puerta de la iglesia de San Martín, y que se distingue como uno de los mejores de la comunidad. Se pueden visitar, además del propio templo, la statio (antesacristía), la sacristía, la antigua imprenta, la botica, la capilla de las reliquias (theca) o el coro renacentista de la catedral de Santiago de Compostela, así como diversas colecciones de orfebrería, marfiles o vestimentas litúrgicas.
Dirección: Plaza de la Inmaculada 3
2-RECORREMOS LA PLAZA DE LA QUINTANA
“Quintana” es el equivalente de “praça”, y ambas palabras designaban en la terminología medieval a los espacios abiertos de uso público. La Quintana lo fue por excelencia, acotada por la cabecera de la Catedral , el monasterio fundacional, el cementerio de canónigos y la primera casa consistorial. La plaza aparece dividida en dos planos. La parte inferior, la Quintana de Mortos, fue lugar de enterramiento hasta 1780, cuando por razones sanitarias y falta de espacio se optó por el cementerio de San Domingos de Bonaval, y más tarde, por el actual camposanto de Boisaca. La parte superior de la plaza es, por contraposición, la Quintana de Vivos.
El imponente muro del Monasterio de San Paio de Antealtares delimita el conjunto por el este. Alfonso II lo fundó en el siglo IX para custodiar el recién descubierto sepulcro del Apóstol, función que en el siglo XI asumió el Cabildo catedralicio. Los monjes benedictinos fueron sustituidos en el siglo XV por las benedictinas de clausura que hoy habitan este edificio, reformado en los siglos XVII y XVIII.
Desde toda la ciudad se divisa el único elemento vertical de la plaza, la torre del Reloj de la catedral. Recibe el curioso nombre de Berenguela en honor al arzobispo Berenguel de Landoira, que ordenó su construcción en el siglo XIV.
A su derecha se abre el Pórtico Real, lugar de salida de las procesiones litúrgicas. El largo muro barroco que protege la cabecera románica de la Catedral continúa hacia la Puerta Santa, meta de los peregrinos que llegan a Santiago de Compostela en busca del Jubileo que aguarda a quienes atraviesen la nueva Puerta Santa de bronce, colocada en 2004 por el artista compostelano Suso León. Su antesala está flanqueada por figuras de piedra románicas procedentes del coro de piedra que tuvo la Catedral, tallado en el siglo XII.
3-CENAMOS EN O FOGAR DO SANTISO
“Cociña da Terra” este es el concepto gastronómico propio de este restaurante. Se basa en el trabajo con productos ecológicos de temporada, vegetales de su propia huerta, carnes Autóctonas Ecológicas y productos de sus rías capturados de forma artesanal. Para combinar los platos se opta por caldos ecológicos y biodinámicos, tanto de Galicia como del resto de la Península. Los postres se elaboran en el obrador, donde solamente se emplean ingredientes ecológicos y de comercio justo.
Las Huertas de O Fogar tienen una superficie de 7 hectáreas y cuentan con el sello del Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia. Esta certificación ecológica de su sistema productivo, garantiza que emplean de manera óptima los recursos naturales. Libres de transgénicos, aplican técnicas de rotación y asociación de cultivos y sólo emplean abonos y tratamientos naturales inocuos para la tierra y por lo tanto inocuos para nosotros. Producen así alimentos orgánicos, que van de la huerta a la mesa y parte son distribuídas a grupos de consumo responsable local.
Un restaurante mas que recomendable!
Dirección: c/ Trasellas s/n
4-EL SÁBADO POR LA MAÑANA DE VISITA AL CGAC
Proyectado y construido por el arquitecto portugués Álvaro Siza Vieira entre 1988 y 1993, el CGAC está situado en una de las zonas monumentales más sensibles y sugestivas de Santiago de Compostela, en los límites del centro histórico, muy cerca del convento y la iglesia de San Domingos de Bonaval. El edificio, que se caracteriza por el diálogo con la historia de la ciudad, refleja la admiración de su artífice por los racionalismos y el movimiento moderno. La línea, la luz y el volumen se combinan para dar paso a una arquitectura austera y serena que conecta con la tradición gallega sirviéndose de su material constructivo por excelencia, la piedra de granito, utilizada tanto en las paredes exteriores como en la cubierta del edificio. De hecho, Álvaro Siza opta por presentar la fachada ciega del centro como un alto muro de granito que delimita el recinto del convento, cerrando de esta manera la esquina que da a la calle de Caramoniña, una bella y antigua vía que asciende por la colina y que actualmente ha caído en desuso.
Los dos cuerpos principales del complejo eclesiástico, la iglesia y el claustro, forman un ángulo recto con sus respectivas fachadas principales orientadas hacia el espacio público: el frente del CGAC cierra decididamente este recinto, creando una especie de plaza en la que se ubican los accesos principales a los tres edificios.
Otro elemento relevante del proyecto es el antiguo huerto del convento, recuperado y rehabilitado por Álvaro Siza en colaboración con la arquitecta y paisajista gallega Isabel Aguirre. Dicho jardín está constituido por una serie de plataformas descendentes y no paralelas que conducen al CGAC y que funcionan como uno de los elementos organizadores del edificio proporcionando la posición del eje sobre el que se articulan sus espacios. A partir de este eje, el edificio se desdobla en dos grandes bloques: uno compacto formado por las salas de exposiciones y los almacenes, que forma parte de la estructura del jardín, y otro orientado hacia la calle, donde se sitúan el espacio de oficinas, la biblioteca y el auditorio. Entre ambos se crea un espacio central de forma triangular, que funciona simultáneamente como distribuidor y sala de exposiciones.
Por lo demás, el esquema de desarrollo es canónico: tres pisos, uno subterráneo y dos superiores; un pasillo central que separa los espacios expositivos de los destinados a otros servicios, y que es de uso público en los niveles de las salas de exposiciones; y finalmente una terraza abierta al paisaje urbano concebida como un jardín de esculturas.
Dirección: Rúa Valle Inclán, 2
5-COMEMOS EN TAFONA CASA DE XANTAR
Se trata de un céntrico restaurante situado en un edificio que data en 1920, rehabilitado en el 2004, y situado en el casco histórico de Compostela, a 25 metros del Mercado de Abastos y a cincuenta de la Puerta del Camino, la entrada de los peregrinos del Camino Francés a Santiago.
Las instalaciones de este establecimiento gastronómico, combinan piedra, madera con una buena iluminación y una decoración moderna. La carta ofrece una cocina tradicional con toques de vanguardia, en la que prima al máximo la calidad y la frescura de los productos que diariamente llegan al mercado de abastos de Santiago.
Dirección: Rúa da Virxe da Cerca, Nº7
6-UN PASEO POR EL PARQUE DE SAN DOMINGOS DE BONAVAL
Situado en el casco histórico de Santiago de Compostela, la parte inferior del parque de Bonaval perteneció durante muchos años a los terrenos del convento de Bonaval, donde los monjes cultivaban sus productos. La parte más alta eran terrenos del antiguo cementerio de la ciudad que estaba fuera de las murallas, estando ahora integrado en la ciudad y reconvertido en un parque.
El arquitecto Álvaro Siza y la paisajista Isabel Aguirre diseñaron el actual aspecto del parque en una apuesta arriesgada por integrar los nichos vacíos con el césped y la canalización del agua.
Desde la zona más alta del parque se puede ver una visual horizontal de las torres de Santiago, donde las torres de todas las iglesias de Santiago compiten con la catedral. Además de las torres son interesantes las chimeneas, porque antiguamente el tamaño de la chimenea de una casa indicaba el poder económico de su poseedor. Casi todas las grandes chimeneas que se ven desde el parque pertenecen a casas religiosas.
Dirección: Rúa de San Domingos de Bonaval
7-VISITAMOS EL MUSEO – FUNDACIÓN EUGENIO GRANELL
La Fundación se incorporó a Santiago de Compostela en 1995. Eugenio Granell, pintor surrealista nacido en A Coruña, vivió su niñez y juventud en Santiago de Compostela. Granell inició su vida artística como violinista. Se involucró políticamente en Madrid. Cuando fue a estudiar música se unió al POUM, partido político. Empezó a pintar en 1941 en la República Domincana donde residió tras exiliarse después de la guerra civil (1939). En varias ocasiones el artista comentó que fue surrealista desde el principio. Su identidad con este movimiento se afirmó después de conocer a André Breton, el autor del “Manifiesto del Surrealismo” (1924), en la República Dominicana.
En la colección de la Fundación hay obras del propio artista (óleos, esculturas, dibujos, collages), obras de otros compañeros (Miró, Lam, Caballero, Copley, Rodríguez Luna, Duchamp, Steinberg, Abela, Césariny) y objectos de varios países que el artista coleccionó a lo largo de su vida. La Fundación tiene como propósito el estudio de la obra de Granell, del Surrealismo y corrientes afines. Con este propósito, en su sede, el Pazo de Bendaña, se hacen exposiciones temporales y otras en las que se dan a conocer los diferentes fondos del museo.
Durante el año, además de exposiciones, se ofrecen conciertos de cámara y representaciones teatrales.
Dirección: Praza do Toural s/n
8-SÁBADO NOCHE DE TAPEO POR SANTIAGO
Las calles de tapeo por excelencia son A Rúa do Franco, y Rúa da Raiña. En la calle del Franco encontramos Casa Elvira, y su estupenda tortilla de patatas. Para descubrir un lugar auténtico que conserva todo el sabor de la tradición, El gato negro . Este bar restaurante con décadas de historia es ya para muchos un sitio mítico de las noches compostelanas. Con muchísimos años de historia, es un local sencillo y tradicional, donde se pueden probar las raciones más típicas de Santiago en un ambiente acogedor. Es un espacio muy pequeño en la Rúa Raíña. Todos hablan de su encanto, de su “diferencia”, hay que visitarlo para entenderlo.
Sirven unos mariscos deliciosos, para nada innovadores en su preparación sino con el sabor de lo de toda la vida. El pulpo del lugar es increíble, los calamares, los mejillones, la empanada de congrio o los chorizos al vino. Dirección: Rua de Raiña 17
También os recomiendo para comer bien y barato, Mesón O Eixo, siempre tienen de primero pulpo y churrasco. Dirección: Rúa de San Cristovo, 45
Sitios para disfrutar de la gastronomía, más que recomendables!!
9-EL DOMINGO POR LA MAÑANA NOS DESPEDIMOS DE SANTIAGO EN LA CIUDAD DE LA CULTURA
La Ciudad de la Cultura de Galicia ha sido diseñada por el arquitecto norteamericano Peter Eisenman, tras un concurso internacional al que se presentaron doce proyectos. Elegido por su singularidad tanto conceptual como plástica y su excepcional sintonía con el lugar donde se alza, Eisenman concibió el proyecto del Gaiás como una urbe propia.
Inspirándose en el casco histórico de Compostela y las cinco rutas de peregrinación de la ciudad medieval que conducen a la catedral, el arquitecto trasladó esta cuadrícula a la cima de la montaña. Partiendo de este concepto, el proyecto original consta de seis edificios conectados por calles y una plaza como punto de unión evocando el motivo de la vieira, como símbolo de la peregrinación.
Actualmente están finalizados cuatro edificios:
- El Centro de Emprendimiento Creativo de Galicia
- La Biblioteca y Archivo de Galicia
- El Museo Centro Gaiás
- El Centro de Innovación Cultural
El proyecto original de Eisenman incluye dos edificios más: el Centro de la Música y de las Artes Escénicas y el Centro de Arte Internacional. Las obras de estos dos edificios se encuentran temporalmente paralizadas.
Os deseo una feliz semana santa!!