Lo que comemos tiene mucha incidencia en cómo nos sentimos. Esto puede ser bueno o malo para nuestra salud. Claro, porque todo depende de los alimentos que ingerimos. Aquellas personas que tienen artritis reumatoide deben elegir una alimentación más sana y equilibrada.
Dieta balanceada para la artritis
Una alimentación correcta es beneficiosa para cualquier persona, y más aún para los que sufren alguna patología como puede ser la artritis. Todos los días deben incluir en su dieta:
- Verduras
- Frutas
- Legumbres
- Cereales integrales
- Proteínas de fácil absorción
- Gluten
Los alimentos que debe comer una persona con artritis han de tener una buena cantidad de fibras. Por ejemplo, las fresas y la avena la aportan en grandes proporciones. Las semillas de ajonjolí también se pueden usar porque cuentan con una buena dosis de selenio (en las personas con artritis este componente se encuentra en bajos niveles). La vitamina D es muy importante para reducir el riesgo de padecer artritis reumatoide sobre todo en las mujeres. Además, tiene la capacidad de mejorar el sistema inmune y evitar la descalcificación de los huesos.
Por supuesto que sí. Por ello, quienes padecen artritis deben tener mucho cuidado con lo que comen. Por ejemplo, la carne, el pollo y los embutidos aumentan ciertas sustancias en la sangre (conocidas con las siglas de AGE) que pueden inflamar las articulaciones.
¿Qué conviene comer si se tiene artritis?
- Frijoles
- Garbanzos
- Avena
- Cebada
- Soja
- Patata
- Espinaca
- Brócoli
- Frutos secos (almendras, pistachos)
- Leches vegetales
- Arroz integral
- Coco
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