Reeducando mi alimentación

¡Buenos días bombones! ¿Qué tal pasasteis el lunes? ¡Espero que lo mejor posible! Hoy os traigo el primer post de una sección, que aunque se mantiene, va a cambiar.

Tanto los que me seguís desde el principio, como los que habéis llegado recientemente, sabéis que desde siempre MVES ha tenido una sección de cocina, de hecho, llegó antes de que esto se definiese como “Blog de moda”, y una vez definido, mantuve ese espacio porque también es parte de mi. Recientemente he visto que algunos los blogs de moda que se han animado a añadir la variedad en su espacio, y han elegido las recetas de cocina para hacerlo, así que a mi se me ha ocurrido innovar en esta sección para hacerla mucho más útil y atractiva. Sois muchas las que me habéis pedido que os cuente el secreto de mi pérdida de peso,  que por si queda algún despistado ya van 10kg en 8 semanas, así que vamos a inaugurar este cambio en la sección con un post dedicado al método que he empleado y a explicaros que es lo nuevo que os encontraréis cada martes en esta sección. Empezando por el principio, siempre me costó mantener mi peso y no es la primera vez que tengo que pasar por esto, también es verdad que nunca lo había descuidado tanto como estos últimos 5 años, desde que me trasladé a vivir a Galicia mi peso aumento en 16kg, hasta que el pasado junio dije que esto tenia que frenar de algún modo. Gracias al apoyo de mi chico, el principio de julio marcó el inicio de una nueva alimentación, y aquí llega lo importante, no existen las dietas milagro, solo se trata de reeducar nuestra alimentación, aprender a comer, y eso es lo que he hecho.  Os cuento por partes; Primeramente me hicieron un cálculo de las calorías que mi cuerpo necesitaba para una rutina diaria con el volumen y peso que tenía en ese momento, era de 1300kcal, pues alimentación cubriría entonces unas 1000-1100kcal diarias y las 200-300kcal restantes se irían consumiendo de nuestras reservas. Cada quincena me he pesado y calculado de nuevo mi volumen viendo la perdida en ambas cosas, y he vuelto a  calcular de nuevo la cantidad de calorías que debería aportar a mi organismo.  Por otro, para aportar las calorías justas sin sobrepasarme es necesario saber cuales son los alimentos adecuados y cuando se deben tomar. Decir de antemano, que esto no es pasajero ni solo para perder los quilos deseados, esta forma de alimentación  me acompañará de por vida, por ello como prácticamente de todo y privándome de pocos alimentos, las estrictas restricciones de las dietas milagro no se pueden mantener mucho tiempo! eso sí, evito en todo lo posible cualquier alimento comercial enriquecido en azúcares (y no, no penséis en bollería únicamente, porque es increíble la cantidad de derivados azucarados que se emplean en tantos y tantos alimentos procesados, especialmente en los famosos “light”). El truco está en comer de todo, pero en el momento adecuado, os cuento; desde que me levanto a mediodía tomaré el porcentaje más alto de hidratos de carbono, por ejemplo todo lo que sea pan, pasta, patatas, fruta... mas tarde de mediodía, mi alimentación será mas elevada en grasas y proteínas. Parece simple, ¿verdad?Resumiendo, tomando alimentos a las horas adecuadas y no pasando de las kcal diarias, he ido perdiendo peso bastante rápido. El problema que podéis encontrar es que muchas preferiríais una dieta que os quitase los quilos rápido y después volver a las costumbres anteriores, pero eso solo conseguirá el indeseado “efecto rebote”, por lo que os recomiendo que si no tenéis idea de seguir una nueva forma de alimentarse, este método no es para vosotr@s.  Por su puesto, hacer un poco de ejercicio aeróbico, correr o nadar durante 40minutos dos o tres días a la semana, os ayudará mucho más, yo de momento aun no he empezado, pero es cuestión de días y, por supuesto, habrá que modificar pautas de alimentación, escoger ejercicios y tirar abajo muchos mitos, porque ni para reducir tripa hay que hacer innumerables abdominales ni para estar delgada pasar en el gimnasio tres horas cada día.A partir del próximo martes, todas mis recetas añadirán al final una tabla donde os indique las calorías de cada alimento con sus porcentajes en proteínas, grasas, hidratos de carbono y etc. Así os será mucho más fácil llevar un control. ¡Espero que os haya servido de ayuda! .....................................................................................................FACEBOOK -♥-TWITTER-♥-CHICISIMO-♥-TRENDTATION-♥-BLOGLOVIN