Todavía no había tenido oportunidad de mostrados unos regalos que recibí por mi cumpleaños y que llegaron de Sicilia de la mano de una persona muy querida.
El que me conoce bien sabe que prefiero lo auténtico y lo esencial a regalos más superficiales, así que para mi estos regalos son el colmo de la felicidad. Un libro de cocina tradicional siciliana, alcaparras y orégano en rama.
El libro Profumo di Sicilia es un libro que recoge extractos del libro Profumi di Sicilia de Giuseppe Coria, considerado como la Biblia de la cocina siciliana. Una auténtica maravilla. Lo he estado mirando con mucho mimo e intentaré presentados pronto alguna de sus recetas.
Mirando mis regalos recapacitaba en el maravilloso legado que tenemos nosotros, esos seres afortunados que tuvimos la suerte de nacer en el Mediterráneo y de gozar de esta gastronomía sencilla basada en la calidad de las materias primas y sabores tan auténticos como éstos llegados de Sicilia. ------
I hadn't had a chance to show you some birthday gifts that I received by the hand of a very beloved person.
He who knows me well knows that I prefer authentic and essential gifts instead of superficial stuff, so for me these gifts are the height of happiness. A traditional Sicilian cookbook, capers and oregano in branch.
"Profumo di Sicilia" is a book that contains abstracts from the book Profumi di Sicilia by Giuseppe Coria, regarded as the Bible of Sicilian cuisine. A real wonder. I've been reading it with great care and will try to show you some of the recipes, very soon.
My gifts make me feel happy of that wonderful legacy that we, those human beings who were lucky to be born in the Mediterranean, can enjoy everyday. That simple cuisine based on the quality of the raw materials and authentic flavors as these ones which arrived from Sicily.
(Photos by Y tan flamenca! Don't use them without permission)
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