La Ciudad Condal se dio a la tarea de resucitar los premios Barcelona Restauración en su versión para el 2022. Para este año competirán por el título de ser uno de los mejores restaurantes de la ciudad alrededor en algunas de las categorías del premio.
Para esta tercera edición ya hay 30 locales inscritos representantes de los 10 distritos de la capital. El objetivo del Ayuntamiento de Barcelona con la convocatoria es recuperar la tradición del premio.
Las categorías de competencia son:
- Calidad gastronómica ofrecida
- Local notorio o innovador ya sea por concepto o trayectoria
- integracion en el barrio
- Premio a la sostenibilidad
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Los premios Barcelona Restauración
El concurso registra sus inicios en el año 2016. Pero ante la pandemia y el confinamiento, no se ha podido celebrar con continuidad. El objetivo este año es retomar la iniciativa.
Entre los participantes están locales icónicos como el bar Versalles del barrio de Sant Andreu del Palomar con 100 años de historia y sitio predilecto de la burguesía catalana de la época.
Los ganadores se darán a conocer en la gala que se realizará el 18 de julio en la Fàbrica Moritz. La iniciativa hace parte de las medidas del gobierno para apoyar e impulsar las iniciativas locales en el ámbito de la gastronomía.
Entre los jurados estarán profesionales conocedores del sector, presididos por la concejala de Comercio, Montse Ballarín y otras personalidades. Entre ellas, el director de Servicios de Comercio, Restauración y Consumo del consistorio; el presidente del Gremi de Restauració y el presidente de la Associació de Restaurants Sostenibles, entre otros.
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