Popularidad del Veganismo La popularidad del veganismo ha alentado al mercado a adaptarse y buscar novedades, invirtiendo en productos que puedan satisfacer la alta demanda. La evidencia científica que respalda los resultados beneficiosos de las dietas ricas en alimentos vegetales también proporciona una respuesta lógica a la pregunta: ¿pueden los atletas volverse veganos? Con una vida útil más larga, una función inmune mejorada y salud cardiovascular, parece obvio que el rendimiento en las actividades físicas, incluidos los deportes, mejora, ¿no es así? Tan obvio que los atletas de alto rendimiento han sido conscientes de los beneficios de una dieta basada en
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