Hace unas semanas te hablaba sobre uno de mis remedios caseros para la tos, la gripe y el resfriado de lo más sencillo para aliviar y reconfortar el organismo cuando se pone enfermo (puedes verlo aquí) y, en la misma línea, hoy te traigo un par de ingredientes muy interesantes para ayudar al cuerpo a recuperarse cuando ha cogido algo de frío.
Se trata de la cúrcuma y el jengibre, dos especias de uso común en alimentación cuyas propiedades en salud son un poco desconocidas, a pesar de ser de lo más interesantes.
La cúrcuma
La cúrcuma es carminativa y digestiva, por lo que resulta muy interesante para mejorar las digestiones y evitar los gases y la acidez y también actúa como protectora del hígado.
Algunas investigaciones sobre sus efectos en el cuerpo, indican que sus componentes tiene también una función protectora frente a ciertos tipos de cáncer (como el de colon, el de piel o el de mama) y ayuda a afrontar los efectos de los tratamientos médicos de esta enfermedad, que es algo a tener bastante en cuenta.
En el tratamiento de afecciones respiratorias tiene acción antibronquial y antiinflamatoria, por lo que resulta un buen tratamiento natural para la bronquitis. También sube las defensas, lo que la convierte en un condimento ideal para nuestras comidas en épocas de frío, estrés o exámenes ¿qué te parece?
El jengibre
El jengibre es una especia muy valorada para tratar enfermedades causadas por el frío. Por su efecto antiinflamatorio es un eficaz remedio contra la artrosis, dolores reumáticos y resfriados.
Posee además propiedades mucolíticas, favoreciendo la expectoración, y sube en unas décimas la temperatura corporal (por lo que se desaconseja en caso de fiebre elevada).
Por sus propiedades colagogas, también resulta interesante en el tratamiento de trastornos digestivos. Su eficacia está demostrada en la atenuación de las nauseas de diverso tipo (por viaje, embarazo, indigestión, etc. ), aunque está contraindicado como tratamiento prolongado en embarazadas (puede tomarse de forma ocasional consultando siempre con un especialista), y debe tenerse precaución con los tratamientos crónicos en pacientes que tomen anticoagulantes.
Estas dos especias te va a ayudar a mejorar el estado general del cuerpo cuando estás pasando por un catarro, puedes añadirlas a tus comidas o incluirlas en tus remedios naturales. Yo las he incorporado a la receta que te dejaba hace unas semanas aquí.
Sólo debes añadir una puntita ya que tienen un sabor bastante intenso.
El jengibre lo puedes comprar fresco y mantendrá mejor sus propiedades, pero si crees que lo vas a usar poco, cómpralo en polvo y se conservará por más tiempo.
La cúrcuma, además te puede servir como colorante alimenticio (para la paella por ejemplo
Son muchos los usos y beneficios que puedes obtener de estas dos especias, así que empieza ya a incorporarlas en tu dieta y notarás la diferencia (siempre con moderación, claro!)
Puedes encontrarlas en tu herbolario, pero si no las encuentras o quieres recibirlas en casa pincha aquí y aquí.
Y ya sabes, si te ha parecido interesante, comenta lo que quieras y comparte!!
Un abrazo,
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