Reseña de "La enzima prodigiosa" de Hiromi Shinya

Sinopsis
De acuerdo con el doctor Hiromi Shinya «tu cuerpo está diseñado para curarse a sí mismo»; la dieta que él propone ha curado a miles de pacientes sin recaídas. Cualquier persona, con independencia de su predisposición genética, puede ayudar a su cuerpo a evitar enfermedades cardiacas, obesidad, fibromas, estreñimiento, síndrome de colon irritable, enfermedad de Crohn, apnea del sueño y enfermedades autoinmunes. La clave está en el factor enzimático. Las enzimas son proteínas complejas que permiten el desarrollo de todas las funciones celulares. 

La enzima prodigiosa revolucionará tu forma de ver el cuerpo humano, la medicina y la salud. Explica por qué alimentos considerados saludables como los lácteos son la causa de enfermedades crónicas. Detalla los procesos de destrucción enzimática generados por el alcohol, el tabaco y las grasas trans. Al cambiar pequeños hábitos hoy tendrás buena salud siempre.
El doctor Hiromi Shinya te enseñará cómo conservar el abastecimiento de las enzimas prodigiosas y revertir procesos degenerativos para fortalecer tus enzimas corporales y así gozar de buena salud hasta una edad avanzada.
Datos
Editorial: Aguilar ISBN: 9788403013575 Páginas: 224 Precio: 17,00 € Fecha de edición: 04/04/2013
Nuestra muy querida amiga Bur desea compartir esta reseña en nuestro blog. Bur, muy versada en temas de salud (especialmente relacionados con los hábitos alimentarios y su consumo) nos reseña el último libro del Dr. Hiromi Shinya, gastroenterólogo japonés, que está completamente convencido del hecho de que la dita occidental moderna contribuye a la aparición de muchos problemas de salud comunes. Su solución es una dieta vegetariana combinada con ayuno, agua tratada especialmente y suplementos de enzimas. Shinya ha publicado bastantes libros y, enter ellos, podemos encontrar, también publicado en Aguilar, "La enzima para rejuvenecer" (2013).
Aquí tenéis su reseña:

La enzima prodigiosa es un libro sobre alimentación y dietética corto y fácil de leer.

Su autor es un prestigioso médico y cirujano de origen japonés que divide su trabajo entre Estados Unidos y Tokio desde hace más de 45 años.

Su experiencia en la exploración endoscópica de colón, es pionero en las técnicas colonoscópicas modernas e impulsor de la técnica que lleva su nombre, le ha permitido estudiar de cerca y en profundidad el intestino de más de 300.000 pacientes.

En los cuatro capítulos, epílogo y apéndices del libro el Dr. Hiromi Shinya nos describe el funcionamiento del intestino y las dietas beneficiosas para que este órgano funcione correctamente porque ya sabemos que un intestino poco activo es peligroso y poco saludable.

La dieta que propone con reflexiones y mucho sentido común, habla en primer lugar de suprimir los lácteos, idea no innovadora porque antes que él otros médicos y dietistas han propuesto lo mismo y con los mismos argumentos. También habla de la importancia del agua, su pureza e ingestión y cantidades a tomar diariamente, tampoco es innovador en esto.

En lo único que sí es diferente es en la necesidad imperiosa de disminuir-suprimir la ingesta de animales con temperaturas corporales superiores a la humana, se consumiría más pescado que carne y también en dejar de ingerir alimentos o líquidos 5 horas antes de irnos a dormir por la noche.

Creo que se trata de un libro escrito bajo criterios de alimentación japonesa y dirigido a clientes-pacientes norteamericanos, dos mundos diametralmente opuestos en cuanto a costumbres alimentarias se refiere. Para los consumidores mediterráneos nos introduce pocas variantes y sí muchos productos exclusivamente orientales, fundamentalmente productos marinos y hongos.

Su enzima prodigiosa puede ser, siempre según su criterio, una “encima madre” limitada en cantidad en el cuerpo y con funciones muy concretas que cuando se agota termina la vida humana. Esperemos que se equivoque.

Si os gusta la dietética tan de moda últimamente y no os importa que sea reiterativo en algunos puntos leer el libro.