Restaurante chino en Salamanca/サラマンカの本格中国料理

Hace dos mes os recomendé un restaurante chino "Jia Jia Le". Parece que ha cambiado de dueño y el nombre. Ahora se llama "MEI SHI".  Mantienen la carta antigua y también una carta para los chinos porque hay muchas comidas extrañas y no sé qué son así que normalmente pedimos de la carta antigua.  Pero han cambiado algunas cosas, primero nos dan aperitivos, pipas y cacahuetes, etc.  Segundo la cantidad, mantiene el mismo precio pero más cantidad y variedad de verduras. El otro día pedimos fideos de arroz frito con tres delicias, arroz cantones, cerdo Si Chuan, pollo con salsa de limón y ternera con bambú y setas. El plato de fideos de arroz llevaba una verdura que en España no es muy común, se llama Chinguensai en japonés y se parece espinaca pero tiene un sabor más fuerte. El restaurante está en la calle Maldonado Ocampo 6.  6月にお知らせした本格中国料理「CHINO NUEVO JIA JIA LE」（住所la calle Maldonado Ocampo,6）のお店。この間行ったら、店の名前が「MEI SHI」に変わっていました。経営者が変わったのか・・・メニューは2つあって、１つは今まで（CHINO NUEVO JIA JIA LE）のメニュー、もう一つは新しい店版のメニュー。ただ新しい方は中国人向けなのか全く分からない。だから前の店の時頼んでいた定番メニューを注文しました。 変わった点、といえば飲み物と一緒におつまみで、ひまわりの種やピーナッツが出てきます（日本で言う枝豆感覚）。あと値段はそのままで量がかなり倍増されたような・・・。味もちょっと変わったかも。でも前より使う野菜の種類が増えたし、文句なしの味。注文したビーフンにはスペインではあまりお目にかかれないチンゲン菜が使われていました。今回は5人で行ったので、ビーフン、チャーハン、四川風豚肉炒め、牛肉とたけのことしいたけのオイスター炒め、鶏肉のレモンがけの5皿を注文。1人5ユーロでお腹いっぱい。 Fideos de arroz frito con tres delicias. Lleva Chinguensai (verdura verde). ビーフン。チンゲン菜に大満足。
         Arroz cantones. チャーハン。  Ternera con bambú y setas. 牛肉と竹の子とシイタケのオイスター炒め                                                    Pollo con salsa de limón .　鶏肉のレモンソースがけ。