Restaurante Coopers

Hace algunas semanas, tomando algo en el BITOKE de Indautxu, estaban en la barra algunas tarjetas, con un diseño muy original, de un nuevo restaurante en Bilbao: el restaurante Coopers (C/Rodriguez Arias, 52).
Así que, como ya me conocéis y podéis imaginaros, llevaba ya unos cuantos fines de semana queriendo ir a probarlo pero un día por otro, al final hasta este sábado no he podido ... ¡¡ no me defraudo en absoluto¡¡, SUPER RECOMENDABLE.
Los que conozcáis el BITOKE, ya os podéis ir haciendo idea de la altísima calidad de los productos porque el restaurante es el Coopers de Darren Williamson, por eso algunos de los productos, sobre todo los de picoteo, ya los habréis probado en el BITOKE.
El Coopers lo han dividido en dos zonas: una, a la entrada, en la que en mesas altas puedes sentarte y picar algo (pintxitos y/o raciones) y luego la otra que ya es el restaurante propiamente, donde la decoración está al último detalle.
La comida, ESTUPENDA. Nosotros pedimos Carpaccio, Atún rojo y Taco de Vaca y, ciertamente, cada plato estaba mejor que el anterior. De postre (os aseguro que haciendo un esfuerzo) un souffle de chocolate de saltarse las lágrimas... (humm me relamo solo de pensarlo).
Os recomiendo probarlo, eso sí, acordaros de llamar para reservar porque el sábado no cabía ni un alfiler.
PD: Un detalle que me pareció lo más, en los baños, para él y para ella dos muñecos clics (serán los recuerdos, ja, ja :-)