Revista Cocina

Revista Vida Natural nº 24 – Invierno de 2011

Por Sanoyecologico - Revista Vida Natural @SanoyEcologico

Los humanos primitivos de Sudáfrica ya fabricaban colchones a base de hierba y plantas medicinales hace 77.000 años, 50.000 años antes de lo que se creía, según un estudio difundido por la revista Science. Los restos de lecho vegetal fueron descubiertos en las excavaciones del refugio de piedra de Sibudu, cerca de la ciudad sudafricana de Durban. Paradójico que sea en las proximidades de la ciudad (Durban), donde se ha consumado un estrepitoso fracaso en la cumbre mundial sobre el cambio climático, que va a dejar a la naturaleza a expensas del desarrollismo sin límites.

La naturaleza y la salud definen dos realidades que demasiado a menudo escasean en nuestra vida. LA SALUD, con mayúsculas, es algo más que la ausencia de enfermedad. LA SALUD es, ante todo, una actitud positiva, un equilibrio de muchos factores que intervienen en ese estado que hace que todo nos parezca mejor. El ritmo de vida actual, la dieta inadecuada, un escaso contacto con la naturaleza, el sedentarismo y un largo etcétera de causas rompen el equilibrio y la salud se resiente. Para recuperar esa armonía hemos de poner orden en nuestra forma de vida, sin grandes estridencias, mejorar la alimentación, un poco de ejercicio, salidas al campo, etc.

En el terreno de la salud es donde las terapias naturales nos ofrecen más posibilidades. Las personas que se interesan y simpatizan con ellas aspiran a ser responsables de su salud, conociendo y corrigiendo las causas de la dolencia y estimulando la capacidad curativa del propio cuerpo. Los remedios naturales tienen una afinidad especial con el organismo, siendo a menudo productos que llevamos miles de años consumiendo. En este número planteamos LA SALUD y los remedios naturales dirigidos a la INFANCIA. El organismo de un niño está en desarrollo y construcción, todo lo que hagamos ahora son cimientos para su futuro físico, intelectual y emocional.

La alternativa a los fármacos de síntesis a través de la homeopatía, complementos alimenticios y una alimentación sana y equilibrada está más vigente que nunca. Montse nos presenta "Nuestros hijos, Nuestro mundo". El otoño y el invierno con sus fríos y humedades son épocas en las que las molestias articulares están más presentes y son más agudas. Te planteamos prevención y tratamiento para dichas dolencias. En el apartado de Plantas Medicinales se muestra el HARPAGOFITO, una planta con propiedades eminentemente articulares y musculares. Y como no podía ser de otro modo, temas alrededor de la navidad, desde consejos para una buena digestión a cómo maquillarse en estos días que vienen llenos de celebraciones, y en los que nuestro aspecto cobra gran importancia.

Feliz Navidad

Julián Marcilla . Editor de Círculo Abierto (Vida Natural).


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