La idea de presentación de este plato me resultó muy interesante y como todo lo que me llama la atención lo comparto, hoy os dejo esta sencilla receta de revuelto de champiñones.
INGREDIENTES:
8 tortitas de trigo para burritos 150 gr. de champiñones laminados 4 cucharadas de nata líquida de cocina 2 dientes de ajo Queso rallado Perejil Aceite y sal
ELABORACIÓN:
- Recortamos las tortitas e introducimos en un molde de cupcakes e introducimos al horno hasta que estén tostados. - Picamos los dientes de ajo en laminas. - En una sartény con un chorro de aceite freímos los ajos y los champiñones. - En un bol, mezclamos los huevos, con la nata, un poco de sal y perejil al gusto. - Incorporamos las mezcla a los champiñones y movemos todo hasta que esté cuajado. - Escurrimos bien y rellenamos en las canastas. Cubrimos con un poco de queso y gratinamos 1 minuto al microondas.
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