Revista Cocina

Rooibos: una infusión todo terreno

Por Anahigemma @anahigemma

Puede parecer algo exagerado pero esa así. El té rooibos no contiene excitantes (ideal como infusión antes de dormir). Tiene propiedades antioxidantes, es rico en vitamina C y minerales; ayuda al sistema digestivo y nervioso y mucho más...

Rooibos: una infusión todo terreno

Pero comencemos por el principio: rooibos es una planta de origen Sudafricano, (Aspalathus linearis), que se cultiva habitualmente en una pequeña área en la provincia de Cabo Occidental de Sudáfrica, aunque en los últimos años, se ha popularizado su cultivo y consumo en muchas partes del mundo.

La infusión de esta planta se realiza con sus hojas secadas hasta llegar a su oxidación y tradicionalmente, se toma caliente con una rodaja de limón, azúcar o miel, aunque las versiones de té helado o mezclada con alguna otra planta o fruta están ganando cada vez más popularidad (rooibos con canela, jengibre, té verde, manzana, naranja, moras...).

Los beneficios para la salud de té de Rooibos son notables y numerosos:

Tiene propiedades antioxidantes y combate los radicales libres. (Acción "anti-edad).

Es rica vitamina C y sales minerales, (como potasio, zinc, hierro, calcio y zinc).

Es un antialérgico natural (No produce efectos secundarios como los antihistamínicos).

Es equilibrante del sistema nervioso. (Es una excelente infusión relajante).

Ayuda en trastornos digestivos e intestinales. ( Ideal para ayudar a hacer la digestión).

Es eficaz para aliviar espasmos y cólicos digestivos.

Suele mejorar los problemas de piel, boca y garganta. (A nivel interno y externo).

No tiene cafeína y puede ser consumido por personas hipertensas.

Rooibos: una infusión todo terreno

Y por si os ha quedado alguna duda sobre su consumo, no tiene contraindicaciones conocidas, por lo que hasta los niños y las mujeres embarazadas o lactantes pueden disfrutar de una taza de esta deliciosa infusión.

¿Y vosotros? ¿Habéis probado alguna vez el té de rooibos? ¿Qué os ha parecido? Estaré encantada de leer vuestros comentarios!!!

Besos desde mi blog!!

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