Revista En Femenino

Rosca de Reyes, una tradición de otras tierras

Publicado el 05 enero 2013 por Dshopping @d_Shopping_net

Rosca de Reyes, una tradición de otras tierras

Rosca de Reyes, una tradición de otras tierras Ya falta menos para la llegada de Melchor, Gaspar y Baltazar!!!!, es tiempo de buscar pasto y agua para los camellos y divertirse viendo como los más chiquitos de la familia disfrutan de este momento y de “dejar los zapatitos”.

En otros lugares de mundo existe una tradición para el día de Reyes (6 de enero) que consiste en hornear y comer la famosa rosca de Reyes. La tradición se remonta quienes recordaban la visita de los 3 Reyes Magos al niño Jesús horneando un pan de harina blanca y levadura, en forma de rosca, endulzándolo con miel y adornándolo con frutos del desierto, como higos, dátiles y algunas nueces.


La forma circular de la rosca simboliza el amor eterno de Dios, que no tiene principio ni fin. Los confites son las distracciones del mundo, que nos impiden encontrar a Jesús.Dentro de cada rosca se colocaba un muñequito simbolizando al Niño Jesús, que los Reyes no encontraban porque la estrella desaparecía. Es una linda tradición que podemos incorporar a nuestro vivir y disfrutar de una riquisima rosca el día de Reyes, sirviendola en el desayuno y compartiendola con los más chiquitos de la casa.
Rosca de Reyes, una tradición de otras tierras
Así que aquí les dejo una de las tantas recetas de Rosca de Reyes: Ingredientes

600 gr de harina
12 gr de levadura en polvo
150 gr de azúcar
10 gr de sal
180 gr de manteca
150 ml de leche
30 ml de esencia de vainilla
1 naranja
6 huevos (1 para barnizar)
50 gr de azúcar para espolvorear
3 muñecos de plástico (resistente al fuego, o sino se los agregas luego de horneada la rosca)

Para la cobertura dulce

200 gr de margarina
200 gr de harina
200 gr de azúcar impalpable
10 ml de esencia de vainilla
2 huevos

Modo de preparación
Mezcla la harina, la levadura, el azúcar, la sal y la naranja (en ralladura), de forma que, al final, logres una especie de masa a la cual, tendrás que incorporarle los huevos, un poco de leche y también algo de esencia de vainilla. Una vez que logres obtener una masa uniforme, añade a ésta manteca y un poco de leche. Amasa hasta lograr un cuerpo de consistencia elástica y coloca éste ya en un molde dejándolo reposar hasta que solito, doble o aumente su volumen considerablemente.

Una vez terminado este paso, dale forma a tu rosca extendiéndola con tus manos y aprovecha este proceso para introducirle los muñequitos (sie conseguiste resistentes al calor).

Para preparar la cobertura que decora la superficie de la tradicional rosca, haz una mezcla de margarina con azúcar y poco a poco ve incorporándole harina y algunas yemas de huevo. Después, bate hasta lograr una especie de pasta espesa la cual, deberás dejar reposar por unos instantes (en cualquier recipiente de plástico) hasta que llegue la hora de decorar tu pieza final.

Finalmente, barniza un poco la rosca con el último huevo y decora ésta con la pasta que, una vez lista, formará las costras de dulce decora con cerezas verdes y rojas. Una vez lista tu rosca, espolvorea un poco de azúcar y deja hornear la pieza completa por aproximadamente 40 minutos, a una temperatura promedio entre 180 y 190°.

Y a disfrutar de un desayuno de domingo diferente, mientras la casa se llena de olor a rosca recién horneada y los más chiquitos ríen abriendo regalos.

Ver Artículo Original:

Rosca de Reyes, una tradición de otras tierras

Autor:

Maria Zipitria


También podría interesarte :

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Quizás te interesen los siguientes artículos :

  • Ya vienen los reyes...

    vienen reyes...

    Recuerdo la emoción y nervios que sentía la noche de reyes, sin duda la noche más especial de la navidades. ¿Habéis limpiado ya vuestros zapatos para poner... Leer el resto

    Por  Bgo
    DECORACIÓN, MODA, TENDENCIAS
  • ¡¡ Regalos de Reyes ♕ ♕ ♕ !!

    Regalos Reyes

    Como cada año sus majestades se han excedido conmigo mimándome demasiado, además he tenido una novedad que me ha llegado muy dentro. Leer el resto

    Por  Obe
    BELLEZA, FASHION BLOGGER, MODA, TENDENCIAS
  • Calcetón, regalo de Reyes

    Calcetón, regalo Reyes

    Hola, hoy quiero enseñaros uno de mis regalos de Reyes, una caja montada por Lucía con una selección de calcetines, la mayoría para mi y algunos para mi novio. Leer el resto

    Por  Jane
    MODA, TENDENCIAS
  • MiS ReGaLoS de ReYeS

    ReGaLoS ReYeS

    El otro día os decía que mis Reyes se habían portado genial, pero viendo ahora todos los regalos creo que me quedé corta!!!! Jersey de Pull Bear (super... Leer el resto

    Por  Rebecaylaura
    FASHION BLOGGER, MODA, TENDENCIAS
  • Queridos Reyes Magos... ¡Gracias!

    Queridos Reyes Magos... ¡Gracias!

    ¡Hola a [email protected]! Ya se acabaron del todo las "vacaciones" para mi... de vuelta en casa con todo por fin asentado y en orden, que esta vez traiamos el coche hast... Leer el resto

    Por  Marhy
    BELLEZA, EN FEMENINO, TENDENCIAS
  • Mis regalos de reyes

    regalos reyes

    Aunque ya han pasado varios días desde Reyes, quiero enseñaros lo que me han traído, y es que para mi sorpresa, han venido cargados de regalos. ¿Será que me he... Leer el resto

    Por  Bettyglamour
    BELLEZA, MODA, TENDENCIAS
  • post light: reyes 2013

    post light: reyes 2013

    feliz viernes princesas y príncipes!!! qué tal ha ido la semana? la mía muy bien, y lo mejor de todo es que hoy tengo un largo fin de semana por delante, ya... Leer el resto

    Por  Tinkerbell
    MODA, TENDENCIAS