Roscón de Reyes

Aunque no lo publiqué, el año pasado hice por primera vez el Roscón de Reyes. Le ahorré a mi madre el comprarlo y como nos encantó, este año lo volveré a hacer. 

Hice la receta de "Webos fritos". La verdad es que no tiene complicación ninguna y el resultado es fabuloso, muchísimo mejor que los comprados. Lleva su tiempo, pero es cuestión de organizarse. 
Recuerdo que lo empecé el día 5 por la mañana, porque a la tarde no me quería perder la cabalgata con mis sobrinas y a la noche me fui de cena. Cuando regresé a casa lo quité de la nevera, que mi casa es más fría que el hielo y no pasaba mal ninguno y a la mañana siguiente le di forma, lo dejé levar de nuevo y lo horneé para llevarlo recién hecho a casa de mis padres.
Aquí os dejo el enlace de la receta, muy bien explicada y con vídeo incluído. 

Se puede hacer un roscón grande o dos más pequeños. Yo hice dos, uno para ese día y el resto de la masa la congelé y días después hice el otro, que nos lo comimos los dos y la suegra. 

Incluso al día siguiente nos encantó. ¡Ya estoy deseando volver a hacerlo!
No queda nada para comenzar un nuevo año. Por mi parte espero que sea mejor que el 2013, que no empezó muy bien y aunque acabó un poco mejor, no es un año para recordar.
Qué el 2014 venga cargadito de cosas buenas para todos, que falta nos hacen.
Feliz año!!!