Rosquillas “Cristaleiro” de hojaldre

Estas rosquillas son típicas gallegas, hechas a base de hojaldre. 

Ingredientes:

- 2 planchas de hojaldre

- Azúcar

- Miel

- Mantequilla derretida

- Agua

Instrucciones de elaboración:

PASO 1. Estirar dos  planchas de hojaldre y pincelar una de ellas generosamente con mantequilla derretida.

PASO 2. Colocar la otra placa de hojaldre encima y cortar con un cortador redondo de dos tamaños para formar las rosquillas.

PASO 3. Hornear a 220º hasta que estén doradas.

PASO 4. Preparar el almíbar usando la misma medida para los tres ingredientes; azúcar miel y agua, llevándolos a ebullición durante diez minutos.

PASO 5. Una vez doradas las rosquillas bañar en el almíbar y rebozar en azúcar.