Rosquitos de flan

 Hola chicas, buenos días.

Hoy no traigo ninguna labor de aguja, pero sí algo hecho con nuestras manitas, hoy os traigo una receta de rosquitos que a mis peques les encanta.

Rosquitos de flan.

Apetitosos ¿verdad? Pues sí, están riquísimos.

Vamos con la receta.

Ingredientes:

• 2 huevos
• 150 gr. de azúcar
• 200 ml. de leche
• 200 ml. de aceite de girasol (aunque yo uso de oliva de 0,4º)
• 1 sobre de flan (yo uso potax)
• 2 sobres de levadura (yo uso royal)
• 680 gr. de harina (aproximadamente)
• aceite para freír (yo uso de girasol)
• azúcar para pasarlos al final

Vamos a preparar la masa. Es tan sencillo como mezclar todos los ingredientes y amasar hasta que consigamos una masa que podamos trabajar con las manos y darle forma. Eso sí, debe quedar un poco pegajosa. Para trabajarla bien, sin que se me pegue entre las manos, yo me suelo poner un poco de aceite en las manos.
Darle forma y freír en abundante aceite
Una vez fritos, los escurro un pelín para que suelten el aceite y aun calientes los paso por azúcar.
¡Y listo! A disfrutar de los rosquitos.
A mis hijas les encanta hacerlos y claro está, comérselos luego. 
Buen Jueves.