EL ruibarbo es una planta medicinal perteneciente a la familia de las Polygonaceae esta planta es originaria de Asia en especial de oeste y norte de china actualmente es cultivada en gran parte de Europa y posteriormente fue traída a América, está planta puede crecer 1 metro a 2, sus hojas grandes pecioladas de bordes dentados y vellosas en forma de espigas su raíz es de color rojizo con puntos blancos en su interior., Se encuentra por lo regular en lugares rocosos matorrales arroyos y se da en grandes cantidades en climas fríos como valles y laderas.
Dentro de sus propiedades medicinales del ruibarbo está la de combatir los trastornos digestivos y estimula el apetito y produce alivio en caso de fatiga o debilidad general, también es utilizado para combatir el estreñimiento en forma de laxante, en casos especiales esta planta también se utiliza para personas que padecen de gotas, reumatismo y artritis por lo que si lo va a utilizar para estas 3 enfermedades primero consulte a un medico. Para preparar una infusión poner a hervir medio litro de agua durante 10 minutos adherirle una cucharadita de raíz y dejar deposar hasta que este tibio ,beber media taza 3 veces al día ,beber en exceso el té de ruibarbo causa irritabilidad en riñones ,no es recomendable para personas que tienen afecciones renales no deben usarlo, además tampoco es recomendable para niños menores de 15 años y mujeres embarazadas, antes de probar con esta planta siempre acudir al médico de su cabecera, por ultima precaución la única parte utilizable de esta planta son sus raíces por lo que ingerir o preparar algún te con sus hojas o semillas puede salir intoxicado .
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