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La tapa Blogssipgirl:Ingredientes: para 10 tapas-10 Filetes de pierna de ternasco de Aragón muy finos-10 rebanadas de un buen pan de hogaza
-1-2 melocotones de Calanda
-Queso rulo de cabra para fundir-Aceite ecológico Cuarcos de Otto de Ecostean
-Ajo en polvo
-Orégano
-Pipas de girasolElaboración:1-En una sartén poner aceite, echar el ajo y orégano y tostar las rebanadas de pan hasta que cojan color dorado y se impregnen del sabor. Ir reservando
2-En la misma sartén se va haciendo el ternasco e igualmente se va reservando
3-Cortar el melocotón en finas láminas (tipo carpaccio)
3-Cortar el queso de cabra en lonchas
4-Montar la tapa: sobre una tostada disponer el ternasco, encima unas láminas de melocotón y el queso
5-meter en microondas unos segundos para que el queso funda (si se tiene soplete, como fue el caso en Ternascook, se puede utilizar para que de esta manera el pan mantenga sus propiedades crujientes)
6-espolvorear con unas pipas de girasol
7- y ¡a degustar!
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El vídeo: Una sugerencia: Te animo a que prepares esta original tapa en tu casa, es muy sencilla, está buenísima y te sorprenderá la mezcla de sabores.Un mensaje directo: gracias a todo el equipo de Grupo Pastores y a Cristian de La Ternasca por la oportunidad de disfrutar de esta divertida experiencia.
Y tú ¿pudiste probar la tapa Blogssipgirl?
Bisous, bisous
S.