Sabor a málaga

• fotografía Diario Sur

Diario SUR organizó el pasado Sábado 31 de Mayo una ruta fotográfica con el patrocinio de Sabor a Málaga y el apoyo de Dcoop y Hotel Antequera Golf. Como había de comer, Las mil y una cayenas no se lo podía perder y allí que me llevé a la becaria para que le diera un poquito el aire y la luz que no fuera de flexo. Éramos unos cuarenta aficionados y pasamos la jornada tomando fotos de Antequera y degustando las delicias de la gastronomía clásica malagueña. 

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A las 9 de la mañana salimos desde la sede del Diario SUR en Málaga  y nuestra primera parada fue precisamente para degustar el producto estrella malagueño; el aceite de oliva. Un experto de DCOOP dio una pequeña conferencia en la que intentó explicar el funcionamiento de una fábrica, además de describir las diversas variedades del aceite.

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 Asimismo, se llevó a cabo una cata de diversos productos de la cooperativa. Tras un intenso debate en el que no faltó una interesante discusión sobre los matices que convierten un aceite bueno en uno mejor, aprendimos cosas tan interesantes como que el aceite se puede congelar sin perder ninguna de sus propiedades y que incluso el aceite de orujo es mejor para fritura que el aceite vegetal. 
fotografía Mercedes García

Después de la cata nos llevaron a la feria gastronómica. Además, el evento coincidía con la fiesta de la primavera local y otra feria de muestras de maquinaria agrícola.  Degustaciones de quesos, embutidos, dulces, demostraciones de cosmética natural, menaje de cocina... nos paseamos por todos los puestos y probamos cosas tan interesantes como la morcilla de sesos. ¡Sí! morcilla de sesos y era amarilla, no hagáis mohínes de asco que luego os coméis los caracoles y otras cosas que no voy a mentar aquí que hay niños chicos. Ya quisiera yo conocer al primero que pensó que los caracoles se comían, ahí cuando los ves con el caminillo de babas y la ristrilla de caca colgando...fotografía Mercedes GarcíaEntre los puestos nos encontramos con los chicos de Lujo del Paladar que se lo están currando tela y promocionan nuestro manjar semanasantero por excelencia allá donde van, así que no me pude resistir a retratar a la becaria con nuestros paisanos. Ya os avisé que mi afición a la fotografía es un poco especial, os informo que no está movida, es un efecto nuevo que he creado en 3D sin gafas, sólo tenéis que tomaros 1 ó 6 chupitos de lo más fuerte que tengáis por casa y ya la veis bien, lo voy a patentar. 

Tras el paso por Sabor a Málaga, donde nos comimos hasta las guitillas de los salchichones, para el almuerzo nos llevaron al Hotel Antequera Golf. ¡Menudo buffet! No sé si la gente echó más fotos allí que en la feria, es una manía eso de fotografiar todo lo que te vas a comer, pero esta vez yo también pequé para que podáis ver una pequeña muestra. No hay más porque cuando quise acordarme... ¡ya me lo había comido! 
fotografía Mercedes García

Después del almuerzo y tras completar otra de las pruebas fotográficas de la ruta, hicimos la última parada en el centro de Antequera. Calles engalanadas y ambiente festivo allá donde fueras por coincidir con los días de feria.  Tras un pequeño paso por la plaza de toros así como del museo taurino, nos dirigimos hacia la plaza de Castilla, donde se encuentra instalada actualmente la exposición de SUR con la Asociación de la Cabra Malagueña –‘Oh my goat!’– y que ya disfrutamos en Torre del Mar.

fotografía Mercedes GarcíaTras completar la última prueba y después de casi doce horas fotografiando, probando todo lo que nos ponían por delante y con las mochilas cargaditas de productos tradicionales y caseros para próximas recetas, me traje a la becaria de vuelta a casa, que se acostumbra muy pronto a lo bueno y si no quiere que la saque de paseo todos los días. Si quieres, puedes ver las fotos de los participantes aquí, ya sólo nos queda esperar el resultado de las pruebas y ver si ganamos el premio, si no...¡qué nos quiten lo comido!