Salami de Chocolate

Esta quincena, el reto de Ira, El Ingrediente secreto, nos propone la elaboración de una receta con CHOCOLATE!!!!. Y es que la pobre Marta, no ha podido resistirse más a nuestras demandas de chocoadictos...

Como imaginaba que tarde o temprano iba a caer el chocolate, tenía la receta ya pensada... Incluso realizada, fotografiada, comida y... Vale, mejor no sigo...
La receta de hoy es un salami de chocolate, una receta que es típica italiana y que descubrí gracias a una amiga de Alex. Es muy fácil de hacer y es un vicio a la hora de comer. No os dejéis impresionar por la foto ( esta semana estoy escatológica... y el salami parece una cagarruta con tropezones... ), e intentad de hacerlo, porque os sorprenderá el resultado.

Los ingredientes que necesitaremos son:

• 150 gr de galletas maría
• 75gr mantequilla a temperatura ambiente
• 50gr de azúcar glass
• 100gr de chocolate fondant
• un huevo

La preparación es muy sencilla:

• Mezcalmos la mantequilla con el azúcar y por último el huevo
• Fundimos el chocolate al baño maría y dejamos enfriar un poco
• Trituramos las galletas con las manos, para que queden trozos irregulares
• Mezclamos el chocolate con la mezcla de mantequilla, azúcar y huevo
• Por último, añadir las galletas y mezclar todo junto
• Ponemos una lámina de papel de aluminio y encima, otra de papel film. Vertemos la mezcla encima y enrollamos el papel film hasta formar un churro que cerramos por los extremos
• Enrollamos el papel de aluminio para acabar de darle forma
• Metemos en la nevera un mínimo de 3 horas para que se endurezca.
• Al sacarlo, lo rebozamos un poco en azúcar glass para darle un efecto más parecido a un salami de verdad.
• Cortamos en rodajas y servimos.

A que es muy fácil??? Pues nada, espero que os animéis a probar esta receta y, de paso, os dejo un poquito de música, que tengo los viernes musicales abandonados!!!