...y llegamos a la salina "Don Tomas donde nos explicación que las llaman negras, por la gran cantidad de tierra que se junta en la sal y luego de lavarla, queda blanca como la conocemos...
La sal es la única «roca» comestible para el ser humano, su uso está generalizado en todas las gastronomías del mundo. Aquí vemos la laguna donde se cultiva la sal, la sacan con maquinas y camiones volcadores y hacen parvas....
Aquí vemos las parvas de sal sacadas hace algún tiempo, para poder cultivar la sal, tienen que esperar que llueva, se evapore el agua y así sacarla, tantas veces lleva en el año, hacen el mismo trabajo, puede ser dos o tres veces...
Laetimología de la palabra sal es un ejemplo claro de la importancia que tuvo la sal en la antigüedad. Por ejemplo el términosalario en castellano, es derivado del latínsalarium, que a su vez proviene de “sal” y tiene origen en la cantidad de sal que se le daba a un trabajador
Aquí la sal lavada donde la cargan a granel.....
Gracias a "Salinas Don Tomas".
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Ver Salinas negras en un mapa ampliado
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