Revista Diario

Salmón majado y bien acompañado #quecomemoshoy

Por María Eugenia Arias Lozano @menyarias
Salmón majado y bien acompañado salmón, cocina, receta, granada, vinagre de frambuesa, majado, Ingredientes: Para el majado: Ajo, peregil, Albahaca, sal y aceite
Lomos de Salmón.
Para la ensalada: Granada, queso brie, tomate Para la emulsión de la ensalada: Sal Vinagre de frambuesa Aceite Para la Tortilla: Huevos y aceite salmón, cocina, receta, granada, vinagre de frambuesa, majado,
Preparación: En una ensaladera: La granada bien limpia, el tomate pelado y trocitos de queso brie En un bol lo de la emulsión para batir. En un plato los lomos de salmón les echaremos el majado para que vaya cogiendo el salón Para el Majado: Al mortero el perejil, el ajo, la albahaca, sal y aceite Los huevos en el bol a batir. salmón, cocina, receta, granada, vinagre de frambuesa, majado, Bate Bate Bate La emulsión la echaremos en la ensalada y a dar vueltas salmón, cocina, receta, granada, vinagre de frambuesa, majado, En la pancha el salmón, primero boca abajo, y luego boca arriba, se le quita estupendamente la piel cuando se le ha dado un calentón. Y los huevos a la sartén y tortilla Luego emplatas al gusto y te sale lo de arriba. La ensalada es super super fresca y le va genial al salmón.

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