
Yo en esta ocasión los he hecho al horno...Vamos a ver cómo...INGREDIENTES
-3 salmonetes de roca-1 cebolla -2 dientes de ajo-250 gr de patatas baby cocidas (RECETA)-40 ml de aceite de oliva -1 limón-1 cubito de pescado-150 ml de vino blanco-Tomillo
ELABORACION
-Desmenuzamos el cubito dentro de un recipiente con un poco de agua, agregamos el vino y unas hojas de tomillo, y mezclamos bien-Aliñamos el pescado para que vaya cogiendo bien el sabor del aliño-Cortamos la cebolla -Cortamos las patatas en cuatro trozos -Lavamos el limón y lo cortamos en rodajas -Cubrimos una bandeja de horno con las patatas, la cebolla, el limón y el ajo-Repartimos todo por la bandeja y ponemos los salmonetes sazonados encima-Rociamos todo con aceite e introducimos la bandeja en el horno y dejamos hornear unos 15 minutos -Sacamos la bandeja del horno y añadimos unas gotas de limón por encima del pescado
Y listo para servir y disfrutar...Buen provecho...
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