Salsa capuccino

Hola! Hoy les acerco esta magnífica salsa para acompañar postres, helados. Es sencilla y económica. Necesitan: 100 ml de café fuerte 1 cda de café instantáneo 2 yemas 40 gr de azúcar whisky (opcional) 100 ml de crema de leche
Batir las yemas con el azúcar hasta empalidecer. Por otro lado, mezclar el café con el instantáneo. Agregarselo al batido de yemas y llevarlo al fuego hasta hervir. Cuando espese lo retiramos del fuego. Dejar enfriar. Por otro lado, batir la crema un poco. Unir ambas preparaciones y perfumar con whisky.
Llevar a frío.