salsa de remolacha y nuez moscada

qué necesito

• 2 remolachas cocidas
• 1 cucharada de café de nuez moscada molida
• 1/2 diente de ajo
• 1 cucharada y media sopera de tahini
• medio limón exprimido
• 20gr (un trozo) de pan remojado en medio vaso de leche
• 50 ml de aceite
• 75 gr de queso rallado emmental
• una pizca de sal y otra de pimienta molida

cómo lo hago

1. mezclo todos los ingredientes en el vaso de la batidora
2. bato hasta que la salsa quede lo más triturada posible

con este receta participo en el #retotusrecetas del mes de #enero, organizado por Reto TusRecetas, y el ingrediente elegido es #remolacha y #nuezmoscada.

¡sígueme y no te pierdas nada!