Salsa de tomate

Para que nuestros hijos coman mejor las verduras o simplemente para enriquecer un plato, os damos una receta de una salsa de tomate que combina muy bien con las verduras al horno o con la carne.

Ingredientes :

- 300 gr de cebolla

- 2 dientes de ajo (si vemos que puede ser muy fuerte, podemos eliminarlo)

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- 600 gr de tomate troceado

- sal

- 1 poco de albahaca

Pelar las cebollas y cortarlas en tiras. Pelar los dientes de ajo y picarlos finos. Calentar el aceite y rehogar .

Añadir el tomate a la sartén y sofreír durante 30 minutos.

Echar la sal al gusto y condimentar con la albahaca, por último, trituramos con la batidora.