Nos encanta la comida exótica, pero mucha veces nos da pereza cocinar platos muy elaborados. Así que hemos pensado en una receta muy sencilla de preparar pero con un toque muy especial. Con este sandwich de guacamole podrás preparar una deliciosa y saludable cena para tu familia o amigos. Lo mejor de todo es que podrás prepararlo en un tiempo récord.
Lo primero que vamos a hacer es elaborar el interior de nuestro sandwich, el guacamole.
Con las manos en la masa:
1- Corta en trocitos muy pequeños la cebolla y el tomate
2- Trocea también el cilantro en tiras finas
3- Pela y corta los aguacates. Recuerda que el aguacate se oxida muy pronto y se vuelve negro, por eso debes de cortarlo en último lugar
4- Chafa el aguacate con ayuda de un tenedor y añádele el zumo de lima para retrasar la oxidación
5- Añade el tomate, la cebolla, el cilantro y la sal
6- Introduce los huesos del guacamole en la mezcla para que no se oxíde
7- Tuesta dos rebanadas de pan de molde
8- Añade el queso mientras el pan está caliente para que se funda
9- Con ayuda de una cuchara añade el aguacate
En un plis plas ya tienes un sencillo y delicioso sandwich de guacamole.
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