Santa Cruz de la Salceda- Museo de los Aromas

Santa Cruz de la Salceda crea el Museo de los Aromas único en España y Europa

Santa Cruz de la Salceda se encuentra a 12 km de Aranda Duero en la provincia de Burgos. Este pueblo esta situado en el corazón de la Ruta del Vino de Ribera de Duero, de donde han elaborado algunos de los mejores vinos de España.

También esta zona tiene una buena reputación por su cordero, donde hay notables asadores tanto en Aranda de Duero como en el propio Salceda.

En esta bella localidad burgalesa con 165 habitantes en 2013, abre el primer museo y único de España y de Europa en este género, dedicado al mundo de los olores y su conexión con la memoria, la salud y las emociones, recordando a través de los olores.

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Uno de los paneles explicativos que encontramos en el Museo de los Aromas nos explica “La nariz constituye la principal puerta de entrada a la memoria, somos lo que recordamos y recordamos lo que olemos” también añade “Que recordamos el 1% de lo que palpamos, el 2% de lo que oímos, el 5% de lo que vemos, el 15 % de lo que degustamos y el 35% de lo que olemos” 

El Museo de los Aromas esta diseñado como una casa con sus distintas habitaciones, (cocina, dormitorio, baño y terraza), donde cada una de ellas proponen al visitante un juego y un aprendizaje.

Los visitantes necesitan acercar la nariz a los inhaladores que se encuentran en cada uno de los objetos expuestos, levantar la tapa y respirar, el aroma que se desprende llega hasta el celebro donde en ocasiones evocamos recuerdos pasados.

Para la creación del Museo de los Aromas colaboran los mejores investigadores Españoles en este área, como el Consejo Superior de Investigaciones Científicas CISC, de la Red Olfativa Española ROE y de la Sociedad Española de Otorrinolaringología SEO. Estos investigadores son los responsables de la elaboración de los aromas y de su supervisión. 

Las lineas de investigación que sigue el Museo de los Aromas en colaboración con el CSIC, la ROE, la SEO son:

• Marketing Aromatico, Algunas empresas están empezando a implementar Marketing Aromatico para los negocios. Consiste en dar a la empresa un olor único (odotipo) y exclusivo que lo identifique. Este olor único, junto con el resto de elementos de imagen de marca, hace que se complemente con la identidad de la empresa. La función comercial del odotipo consiste en crear una asociación olfativa del aroma con el producto. Los clientes asocian un aroma agradable con el producto, lo que crea la percepción positiva del mismo y por tanto aumenta las posibilidades de que vuelva a comprarlo.
  

• La discapacidad visual y el desarrollo de la capacidad olfativa, en este caso los niños con minusvalía visual la función olfativa es muy importante ya que utilizan este sentido como fuente complementaria con el entorno. Los olores despiertan curiosidad y por lo tanto son un estimulo para explorar. Desde el Museo de los Aromas lo que se intenta es mostrar a la sociedad si la discapacidad visual esta relacionada con una mayor capacidad olfativa, favoreciendo la inserción y la mejora de la vida de estas personas.
  

• Los aromas de los productos y su relación con los colores, Los Envases, Las empresas venden por cómo están colocados los productos, por la música que hay en un comercio, por los colores que visten al producto y por el olor que apreciamos en ese instante que nos invita a quedarnos o por lo extraño entre el color del envase y su aroma original.

• La capacidad olfativa y su relación con determinadas enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson, En la actualidad, en el Hospital Neurológico Universitario Reina Sofía de Madrid, se ha descubierto, que diez o quince años antes de que aparezcan enfermedades como el Parkison o el Alzheimer, lo primero que ocurre, es que se deja de oler.

• Personas con deficiencia cognitiva y su relación con el sentido del olfato. Todas las sensaciones del cuerpo pasan por el sistema cognitivo excepto para las olfatorias que no se modulan y llegan directamente al sistema limbico (sistema formado por varias estructuras cerebrales).
  

•   Aroma en los diferentes ambientes de trabajo o cómo mejorar las relaciones laborales y de productividad, La relación del olfato con la felicidad está unido con los estados de animo. Las molestias provocadas por el mal olor puede causar efectos sobre la salud y experiencias negativas. También pueden causar perdidas económicas como disminución de productividad o  perdida de clientes. Por el contrario con un buen olor, las personas modifican su estado de animo. En la parte central del el Museo de los Aromas exhibe un vídeo con la interpretación de algunos vecinos que hablan de los olores que les gustan y que les disgustan.

Este es un museo único, sorprendente y original donde se entremezclan la cultura con la investigación.

El museo es accesible a personas con movilidad reducida y traducida al lenguaje braille y a diferentes idiomas, cuenta con la colaboración de la fundación ONCE.