Seco de pollo ( Rinde 5 personas)

Si deseas enamorar mas a esa personita especial o simplemente deseas comer rico esta plato debes de preparar

Ingredientes

• 1/2 pollo despresado
• 1 cebolla colorada
• 1 tomate
• 1 pimiento
• 2 pepas de ajo
• achiote ( color )
• 1cdta de papikra (opcional )
• 1cda de comino molido
• 2 naranjillas medianas maduras
• cilantro
• sal y pimienta al gusto
• maduro frito ( opcional )
• aguacate ( opcional )

Preparaciòn

Licuamos la cebolla el tomate el pimiento el ajo con un poco de cilantro y 1 taza de agua ponemos en la olla a que se cocine dicho licuado por unos 10 minutos con el achiote y el comino pasado ese tiempo agregamos el pollo y un poco de sal a temperatura baja tapamos para que se cocine el pollo con su propio jugo revolviendo de vez en cuando , por unos 20 minutos pasado ese tiempo aparte licuamos las naranjillas cernimos y lo agregamos a la olla donde se esta cocinando el pollo junto con la papikra cocinamos por 10 minutos mas agregamos cilantro finamente picado es momento de reacticar sabores y listo y apagamos.

Se sirve una porcion de con arroz amarillo el de seco de pollo maduro frito y aguacate a disfrutar que delicia