Sigüenza será escenario de la final del XVI Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales el 26 y 27 de octubre

Sigüenza será escenario de la final del XVI Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales el 26 y 27 de octubre

Publicado 2 Oct 2024 20:23

Comienzan este jueves las XVIII Jornadas de la Tapa de Albacete con cien establecimientos participantes

Horche acoge el XXXIII Certamen Internacional de Pintura Rápida al Aire Libre este sábado

Montiel celebrará la XLIX edición de ‘Montiel Medieval’ del 21 al 23 de marzo de 2025

La Red de Ciudades y Villas Medievales celebrará su XVI Concurso de Pinchos y Tapas Medievales en la localidad castellano-manchega de Sigüenza el próximo 26 de octubre. El evento se celebrará en el Centro de Arte Municipal de Sigüenza.

Seis chefs, representando a cada una de las ciudades y villas que integran la Red, competirán por convertirse en el chef medieval 2024, y por suceder al campeón del año 2023, Cristian Solana, de Restaurante El Puntido en Laguardia, que lo consiguió en Hondarribia, según ha informado la Red de Ciudades por nota de prensa.

Sigüenza acoge el concurso, precisamente en el año del IX Centenario de su reconquista (1124-2024). El evento forma parte de las celebraciones con las que la ciudad está conmemorando la efeméride.

Celebrar el IX Centenario de la Reconquista de Sigüenza es recordar de forma colectiva uno de los acontecimientos claves de la historia de esta bella localidad castellano-manchega.

El concurso internacional que organiza la Red Medieval cuenta con una serie de características particulares dentro de los concursos de tapas.

En primer lugar, cada concursante ha tenido que ganar, de manera previa el concurso local de su villa o ciudad.

Además, cada concursante elabora sus propuestas con productos icónicos de su lugar de origen.

Por último, la característica quizá más significativa, es que los concursantes están obligados a retrotraerse al Medievo, por lo que no pueden emplear ningún ingrediente introducido tras el descubrimiento de América. Por ejemplo, la patata, el tomate o el aguacate, de uso común en otros concursos, en éste, están prohibidos.

Los aspirantes de año 2024 son, de norte a sur, Íñigo Tizón, de Bar Gran Sol en Hondarribia (Gipuzkoa); Cristian Solana de Restaurante El Puntido en Laguardia (Álava), Jorge Ruiz Luzuriaga de Bar Restaurante Florida, en Estella-Lizarra (Navarra); María Rello, de Bar Las Piscinas en Almazán (Soria); y Sergio Bajá, de Restaurante Bajá en Pelegrina-Sigüenza (Guadalajara), que defiende la gastronomía seguntina.

A lo largo del fin de semana del 26 y 27 de octubre, estará abierta al público la ruta del pincho medieval en seis bares y restaurantes de Sigüenza y sus pedanías, haciendo su propia ruta del pincho medieval. La ruta del pincho medieval se podrá degustar al precio de 4 euros (pincho más cerveza, vino o agua).

La Red de Ciudades y Villas Medievales es una iniciativa turística que integra a siete municipios de España y Portugal con un importante patrimonio medieval como son Almazán (Soria), Estella-Lizarra (Navarra), Hondarribia (Gipuzkoa), Jerez de los Caballeros (Badajoz), Laguardia (Álava), Marvão (Portugal) y Sigüenza (Guadalajara).

Su objetivo es promocionar y difundir el rico legado histórico de estas ciudades y villas, donde su pasado medieval ha llegado hasta nuestros días, a través de su historia, su arquitectura, sus leyendas y su literatura.

Comparte esta noticia en tu red social favorita

Lo Más Leído Hoy

• Fallece el varón de 83 años herido tras escaparse un toro del encierro de Pantoja el pasado martes
• UGT pide reformar el despido y aplicar la reducción de jornada, que mermará los elevados niveles de subempleo
• Cuatro personas heridas, dos de ellas menores, tras ser atropelladas por un turismo en Ciudad Real
• Page sumará «el cuello de botella» existente con la infraestructura eléctrica a sus temas a tratar con Sánchez
• Page fija el 22 de octubre como fecha probable para la aprobación definitiva del PSI de Meta en Talavera

Sucesos

• Fallece el varón de 83 años herido tras escaparse un toro del encierro de Pantoja el pasado martes
• Cuatro personas heridas, dos de ellas menores, tras ser atropelladas por un turismo en Ciudad Real
• Tres personas detenidas por tráfico de drogas con un kilogramo de cocaína incautado en Talavera de la Reina
• El incendio forestal de Los Yébenes está controlado aunque las labores de extinción aún prosiguen
• Cuatro personas heridas, tres de ellas menores, tras ser atropelladas por un turismo en Ciudad Real

GUADALAJARA

Guarinos felicita a la Policía Local de Guadalajara elogiando su «compromiso, profesionalidad y cercanía»

Publicado 2 Oct 2024 18:14

Cerca de 1.000 escolares guadalajareños participarán en ‘Guadaschool 2024’, un nuevo programa deportivo y cultural

Publicado 2 Oct 2024 16:26

Guadaescena 2024 llevará seis espectáculos de «teatro de calidad» a seis pueblos de la provincia de Guadalajara

Publicado 2 Oct 2024 15:14

PSOE llevará al Debate sobre el Estado de Guadalajara propuestas como reducir impuestos y estrategia pública de vivienda

CCOO defiende que la reducción de jornada pondrá a C-LM «en el horizonte del pleno empleo»

C-LM trabaja en un plan de formación dirigido a atender mejor a víctimas de violencia de género con daño cerebral

El hospital de Guadalajara participa en un encuentro internacional sobre avances en alergia al veneno de insectos

GUADALAJARA

• Fallece el expresidente de la Diputación de Guadalajara Francisco Tomey
• El Ayuntamiento de Guadalajara celebra este viernes el Debate del estado de la Ciudad
• El Ayuntamiento de Guadalajara creará un Premio Local de Tauromaquia como «acicate» para defender el mundo del toro
• C-LM trabaja en un plan de formación dirigido a atender mejor a víctimas de violencia de género con daño cerebral
• El hospital de Guadalajara participa en un encuentro internacional sobre avances en alergia al veneno de insectos

Más Noticias

• Madridejos acoge en septiembre el V Concurso de Pintura Rápida ‘Vinos de la Mancha’ coincidiendo con el Día del Turismo
• Denise Belén Sánchez promocionará el nombre de Guadalajara en el certamen nacional de Miss Global
• El Certamen Internacional de Pintura ‘Ciudad de Hellín’ 2024 repartirá 12.500 euros en premios
• Decenas de pintores de todo el país volverán a citarse para retratar a Buendía en su III Certamen de Pintura Rápida
• Puebla de Almenara, el pueblo melómano de 300 habitantes de Cuenca, que celebra el 18 de mayo su I Concurso de Charangas

La entrada Sigüenza será escenario de la final del XVI Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales el 26 y 27 de octubre se publicó primero en TorrijosToday.