Snacks saludables para niños

Con el inicio del curso vuelven los almuerzos que les ponemos a media mañana y las meriendas a la salida del cole. Lo más rápido y socorrido es recurrir a alimentos fáciles de preparar, transportar y comer sin cuchara o con mínimas manchas… Lo más sencillo es llevarse un plátano, una mandarina, un pequeño brick de leche, tortitas u otro tentempié con cáscara fácil de pelar o ya preparado. Pero apetece variar y, en ocasiones, los que venden como snacks para niños no son tan sanos como parecen (sólo hay que leer las etiquetas y comprobarlo).

Por eso hoy os traigo 5 ideas para almuerzos y meriendas de los peques, que aportan variedad a los geniales tuppers con fruta cortada y que son una buena alternativa a los productos elaborados con demasiada sal o azúcar. Anímate a prepararlos: ¡¡No te arrepentirás!! Y ellos tampoco.

Grisines

Su forma es ideal para que bebés y niños lo agarren, por eso sirven para introducir los cereales, como nos propone Marc Sentís con estos palitos BLW, que se pueden hacer con o sin robot de cocina. Al hacerlos en casa nos aseguramos de que no llevan sal si los peques son menores de 12 meses. Cuando ya hayan probado lácteos, podemos añadir queso, como en estos palitos integrales de Nutrim-Recetas Saludables. Al llevar harina integral incorporan más nutrientes y es otra forma de ofrecer el sésamo, que aporta muchísimo calcio para que crezcan sus huesos.

Barritas de cereales

Para los bebés más pequeños que sólo agarran con el puño cerrado, entre los 6 y los 9 meses aproximadamente, se pueden hacer sólo con avena y plátano. Son muy fáciles y la canela le aporta hierro y un toque de sabor, que podéis ampliar con semillas, frutos secos y trocitos de chocolate negro cuando ya vayan pudiendo comerlos. En esta receta de Ana Cocinela veréis cómo adaptarlas según la edad o etapa de desarrollo.

Crudités

Una merienda super socorrida a la par que fresquita y rápida de preparar. En lugar de pelar y cortar fruta, se pelan y cortan bastones de zanahorias, calabacín, pepino y pimiento de cualquier color. Si sobran se pueden reciclar como aperitivo o para cenar con estas salsas que comparte Irene Guirao. Para bebés de 6 a 18 meses las de pepino son ideales como tentempié fresquito que de paso alivia las molestias de la dentición, y los de zanahoria conviene ablandarlos primero al vapor al menos 10 minutos. Cuando mastican cosas duras ya se dan tal cual.

Crackers

Son esas galletitas crujientes que están mucho más ricas si llevan mezcla de semillas o sésamo, recomendables cuando ya mastican con bastante soltura. Son rápidas de preparar y luego al horno. Con esta receta de Lub el éxito está asegurado, da muchas ideas para utilizar los crackers, explicando muy bien cómo se hacen, paso a paso y con muchas fotos. Tres personas ya le han enviado su foto respuesta: ¡¡anímate a prepararlo y mandar tu foto del resultado!!

Palitos de hojaldre con jamón

Un buen aperitivo que es importante hacer con hojaldre de mantequilla para evitar el aceite de palma u otros aceites hidrogenados típicos de las masas industriales. Con las indicaciones de conchamartinez12 son fáciles y rápidos de hacer además de muy resultones. Es probable que a tu peque le apetezca echarte una mano pintando con huevo, echando sésamo o extendiendo las lonchas de jamón. Rellenos de queso también tienen que estar muuuuy ricos.

Cuando necesito ideas nuevas busco recetas como éstas en Cookpad, una comunidad online y aplicación gratuita para móviles con más de 200.000 recetas donde cualquiera puede publicar sus platos a modo de recetario personal y divertirse cocinando recetas de otras personas a las que después puede comentárselo y agradecérselo con una foto respuesta. Con las ideas que comparten otras personas es más sencillo comenzar el curso de nuevo.

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