Sobre aperitivos y vasitos de boda...

Hace tiempo que no hablo sobre temas culinarios en el blog.. así que ahora toca.. El otro día estaba pensando en los aperitivos de bodas y fiesta. Suelen ser uno de los momentos más divertidos.. es el inicio de la fiesta, los tacones no hacen mella todavía, y la conversación suele ser distendida y variada. 
Además la estrella invitada es... el aperitivo!! si, ese momento en que parece que la gente se vuelve loca persiguiendo a los camareros, para no perderse ninguno de los exquisitos manjares. A veces resulta difícil combinar todo.. el bolso en una mano, el foulard, la copa de vino y el aperitivo de turno. por eso soy muy fan de los aperitivos que van en vasito. Tan fácil de comer, rápido y limpio. Nadie te tiene que esperar a que te lo acabes, no tendrás a un camarero con una servilleta viendo como abres la boca y lo "engulles"... tampoco te quedas con un pincho vacío disimulando donde dejarlo sin que se note mucho.
Desde aquí propongo ideas para vasitos, recetas dulces y saladas.. en forma de crema, de tortilla, de ensalada.. da igual el formato mientras quepa en un vasito.