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7.12.16
Marina y Jessica tuvieron la genial idea de cerrar el increíble año que tuvieron con sus "recetas fáciles-mesas felices" invitándonos a un pic-nic. El plan por sí sólo sonaba bien, pero lo mejor fue el lugar que eligieron: un campo donde Sueño Verde cultiva vegetales y hierbas con gran dedicación.
En varios autos fuimos llegando y a pesar del sol y el calor de ese día, disfrutamos muchísimo la posibilidad de recorrer las plantaciones y conocer un poquito más del proceso mágico de la siembra, cuidado y cosecha. Fue un placer caminar entre variedades de rúcula, remolacha baby, girasoles, kale, flores comestibles. Y sobre todo fue un placer escuchar a Agustín, dueño de Sueño Verde y a uno de los ingenieros agrónomos que nos contaban detalles de cada cultivo.
Seguimos caminando y llegamos al sector de aromáticas, no saben el aroma que había: tomillo, romero, ciboulette. Ni yo ni nadie podía parar de sacar fotos (hola, sí, éramos casi todas instagrameras!! ja).
Sueño Verde seguramente fue el sueño de Agustín por mucho tiempo. Lo materializó hace 23 años y hoy 85 personas trabajan en la empresa con el objetivo de brindar día a día vegetales y aromáticas frescas y de la mejor calidad a muchos restaurantes del país, pero también al público en general a través de su red de distribución. El gran sueño verde se transformó en un hacer verde, y en más sueños que van por más.
Sabemos que no es fácil ser emprendedor en nuestro país, que las viscisitudes económicas, los temas burocráticos y demás muchos veces provocan mucho desánimo. Por eso aplaudo que Sueño Verde siga soñando y haciendo! Es tan importante saber cómo se producen los alimentos que comemos y apoyar a productores como Sueño Verde que apuestan a un producto de calidad y sustentable! Mil gracias por recibirnos!
modelo de mano: Roma de Mamaiña
Luego de la recorrida fue tiempo de buscar sombra bajo unos robles divinos. Enseguida aparecieron lonas y manteles coloridos y nos fuimos acomodando (todo sin parar de charlar un minuto!) mientras Jessica y Marina preparaban el almuerzo: riquísimas ensaladas de Sueño Verde con unos aderezos también de ellos muy ricos! La verdad que no los conocía y me encantaron: el de mostaza está buenísimo! De yapa, en la mesa había un cajoncitoVP que habían dispuesto con sorbetes. Lo lindo que quedaba!! El se creyó mil, y yo más! Gracias Marine!
Dolo y su sombrilla roba suspiros
Fue una día DIVINO que disfrutamos un montonazo con muchas amigas, nos conocimos con otras instagrameras y celebramos con Jess y Marine, con toda la onda y generosidad de dos personas creativas y apasionadas por lo que hacen como ellas. Sus recetas fáciles y mesas felices contagian! Gracias chicas por haber generado este encuentro! Son lo más!
Ojalá tengan un fin de semana largo con mucho verde, lindos encuentros, algún picnic y muchas muchas risas!
Más info:
* Sueño Verde
http://www.s-verde.com.ar/
* Marina Maiztegui - Solo para mí
https://soloparamideco.blogspot.com.ar/
https://www.instagram.com/soloparami/?hl=es
* Jessica Lekerman
https://www.instagram.com/jessicalekerman/
* Faciles y Felices
https://www.instagram.com/facilesyfelices/
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