La oferta gastronómica de La Gastroteca y El Balneario, restaurantes del Balneario Termas Pallarés cambia en cada estación, para adaptarse a las preferencias de los clientes.
La carta se adecua a los productos de temporada, con entrantes creativos, originales y platos con color y textura acorde con cada momento del año.
En invierno, “los platos de cuchara” como muchos los denominan, se convierten en protagonistas en el Balneario: sopas calientes, guisos y otros platos que resultan ideales para entrar en calor.
De entre todos ellos hoy queremos detenernos en las sopas. La Revista Gastro Aragón, habla precisamente de: “La sopa de calabaza con vieira asada y yema frita trufada” de la Gastroteca ( foto superior) Y de la “Sopa de ave con foie trufa y hojaldre crujiente”. Del Restaurante el Balneario.
Revista Gastro Aragón Especial Sopas Balneario Termas Pallarés