Sorbete de mandarina

Hay sabores que nos transportan, y este sorbete de mandarina lo hace con la delicadeza de una brisa costera. Su textura suave y ligeramente líquida envuelve el paladar con notas cítricas intensas, naturales y vibrantes. Servido en copas elegantes, decorado con rodajas de fruta fresca y hojas de menta, se convierte en un ritual de frescura y belleza.

INGREDIENTES:

• Mandarinas dulces y sin semillas (congeladas previamente): 6 unidades

• Cava bien frío: 2 vasos (unos 200 ml)

• Azúcar moreno o endulzante natural: 1 cucharada sopera

ELABORACIÓN:

1. Tritura las mandarinas congeladas hasta obtener una textura granulada y helada.

2. Añade el azúcar y el cava, y vuelve a batir brevemente.

3. Sirve al momento, decorando si lo deseas con hojas de menta o piel de cítricos.