Hemos dedicado el fin de semana al rosa, ayer novias con vestidos rosas y hoy una receta para hacer tu propia limonada rosa, un refresco perfecto para estos días de calor. La receta en la que nos hemos basado para la limonada rosa es de Martha Stewart.
We have dedicated the weekend to pink colour. Brides in pink dresses yesterday and today, a pink lemonade recipe, a perfect soft drink for a hot day. Our recipe is based in this one taken from Martha Stewart‘s blog.
Los ingredientes que vamos a utlizar son los siguiente.
- · 1 vaso de azúcar blanco
- · 2 1/2 vaso de zumo de limón
- · 1 1/2 vaso de azúcar glas
- · 2 vasos de zumo de arándanos (si no lo tenéis a mano, también puede servir la granadina)
- · Agua
- · Soda
- · 1 cup sugar
- · 2 1/2 cups lemon juice
- · 1 1/2 cups confectioner’s sugar
- · 2 cups cranberry juice
- · Water
- · Soda water
Imágenes/Images: A Kiss of Colour
Hierve el azucar blanco con 1 vaso de agua removiéndolo hasta que sea sirope. Déjalo enfriar una hora. Añade el zumo de limon, el azucar glas, el zumo de arándanos y un litro y medio de agua. Remuévelo hasta que se disuelva completamente el azúcar.
Boil sugar in 1 cup of water, stirring constantly until it becomes syrup. Let it cool down at least for an hour. Mix in lemon juice, confectioner’s sugar, cranberry juice and 1 1/2 liter of water. Stir until sugar is completely dissolved.
De esta forma conseguirás una limonada rosa bastante concentrada, nosotros hemos añadido soda para conseguir una bebida más suave y con burbujas.
You will get a quite concentrated pink lemonade. We added soda to get a smoother sparking drink.
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