Sunday's Time #RecetasconBrocoli

Esta semana llenamos la mesa de mucho color, con una hortaliza que es todo un reto para introducir en la dieta de los niños y que se la coman de maravilla . Este Sunday's time tenemos Brocoli , ingrediente elegido por nuestra anfitriona Verónica de Cocinando para mis cachorrillos



Si quieres conocer o compartir #recetasconbrocolis esta es tu semana, únete a nuestro grupo de cocinillas y aprovecha todo los buenos del brocoli

Durante esta semana de Septiembre  #RecetasconBrocoli

Antes de empezar a cocinar, conozcamos a nuestra anfitriona Verónica y su blog un poquito mejor. En cocinando para mis cachorrillos vas a encontrar miles de recetas, consejos e ideas para que los niños coman bien y de todo, verduras, pescado, fruta, carne , cereales . 

Te sorprenderá su ingenio y creatividad en sus recetas pensadas exclusivamente para ellos, aprenderemos a cocinar para los  niños . Date un paseito porque cocinando para mis cachorrillos  tiene mucho contenido maravilloso que enseñar.       Ensalada de calabacín                  Gelatina de salmorejo                      Pannacota de fresas 


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- Brocoli , beneficios y cualidades nutricionales   - 
La Brassica oleracea italica, brécol, bróquil, bróculi o brócoli es una planta de la familia de las brasicáceas . Esta planta posee abundantes cabezas florales comestibles que crecen mucho mejor en climas frescos, aunque actualmente podemos disfrutar de ella durante todo el año, debido a su cultivo en invernaderos .Son muchísimos los beneficios que los brocolis ofrecen a nuestra salud , por eso la mejor manera de consumirlos es en ensaladas crudo o hervidos al vapor, así conservan todos sus nutrientes de manera óptima para nuestro organismo. 

• Tiene importantes propiedades anticancerígenas, que se potencian por su contenido de vitamina A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio. Previene cáncer de mama y útero así como de hígado o de  riñones.
•  Ayuda a eliminar el colesterol  del organismo  con lo que previene de enfermedades cardiovasculares protegiendo así la salud del corazón . Su alto en contenido en fibra y en cromo ayudan a regular la glucosa en sangre ayudando a la prevención de diabetes tipo II 
• Es perfecto para mantener los huesos en su mejor estado, gracias al zinc, calcio, fósforo y magnesio que fortalecen el sistema óseo y su metabolismo.
• Sus componentes antioxidantes como el selenio ayudan a liberar radicales libres y favorecen el metabolismo hepático.
• Posee beta caroteno y vitamina A que lo convierten en un perfecto protector de la salud ocular, previniendo las enfermedades degenerativas como las  cataratas 

Tiene tantos beneficios para nuestra salud y la de nuestra familia que no incluirlo en la dieta es algo impensable. Es una hortaliza muy asequible para el bolsillo que puedes encontrar fresca o perfectamente congelada  manteniendo sus beneficios óptimos . Si  tienes una receta fabulosa,  una idea genial para cocinar con brocoli ,   comparterlo durante esta semana con todos nosotros , creando un fabuloso recetario lleno de beneficios .  Anímate y participa con nosotros en este gran reto

Nuestro reto semanal - Cocinar con Brocoli
Es importante leer las normas de participación, las tienes  bien explicadas en este post , haz clik aquí para conocerlas Comparte tu receta con el hastag #recetasconbrocoli #SemanadelBrocoli  #sundaytime , así podemos seguirte la pista para organizar el recetario perfectamente, sin que se quede ni una receta fuera .Menciona a la anfitriona de esta semana , Veónica- Cocinando para mis cachorillos 

     ! Que empiece la fiesta del Brocoli!! 




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