Sunday Time #RecetasconEscarola

Esta semana que empezamos hoy domingo, viene con fuerza y como siempre muy sana. Vamos a llenar la mesa de #RecetasconEscarola gracias a nuestra anfitriona Obdulia Martín de Obdulia's Kitchen

La Escarola es  un alimento  sumamente saludable, y especialmente  dentro de una dieta sana y equilibrada.

Si quieres ampliar tu recetario o compartir tus #RecetasconEscarola  quédate por aquí,  únete a nuestra comunidad en facebook y google +  y verás como aprovechar todos los beneficios que nos ofrece esta magnífica hortaliza

Durante esta semana de Noviembre  #RecetasconEscarola

Vamos a conocer un poquito a nuestra anfitriona antes de meternos de lleno en la cocina. Obdulia  está detrás de Duly's Kitchen , donde vas a descubrir de primera mano todas sus recetas. Detalladas con fotografias y videos podrás ver el paso a paso de cada receta que Duly comparte para que cada día podamos tener muchas ideas estupendas para cocinar . Te invito a entrar en su blog y disfrutar de su canal de youtube donde la verás en su salsa   
         Croquetas de pollo y Jamón                Crema de calabaza                       Bizcocho de manzana
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Campo de cultivo de Escarolas

- Escarola, beneficios y propiedades Pertenece a la familia de las asteráceas, necesita climas fríos para poder crecer, por eso es mucho más común encontrarla en el mercado en épocas de otoño - inviernoDestaca por su altísimo contenido en agua, cerca del 95 % de su composición, además de ser rica en minerales y vitaminas, entre otros componentes. 

• Entre los minerales que contiene, cabe destacar el calcio, fósforo, hierro, sodio y potasio .
• Posee vitaminas del grupo B, A y C , como las riboflavinas
• Rica en folatos y betacarotenos 
• Ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y las defensas del organismo. 
• Estupendas para fortalecer huesos, dientes y cabello.
• Ayudar a las conexiones neuronales 
• Regula la tensión arterial y el metabolismo celular.  

Nuestro reto semanal - Cocinar con Escarola


Si  tienes una receta fabulosa,  una idea genial para cocinar con escarola,  no dudes en compartirla con nosotros. Entre todos formaremos un fabuloso recetario lleno de beneficios muy saludables  Anímate y participa con nosotros en este gran reto desde hoy día 12  hasta el 18 de Noviembre
Para que puedas participar en estos encuentros de domingo, hay unas pequeñas normas que debes cumplir  así como la forma de subir las recetas al blog y que están perfectamente explicadas en este archivo . 
Comparte tus recetas con el hastag #RecetasconEscarola #SemanadelaEscarola , es la mejor manera de no perder ninguna publicación. Menciona a la anfitriona de esta semana , Obdulia - Duly`s Kitchten 





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