Tableta de chocolate , arándanos y nubes !!!

Tengo libros de cocina y de repostería desde que era chica pero esta vez sabía el libro que iba a ser mi referente , Mis mejores recetas de Gordon Ramsay con mis trufas de castañas . Me hizo mucha ilusión será porque es el último que ha llegado a casa , porque es fantástico y porque me lo mandaron a casa los chicos de Canal Cocina por ganar el concurso de

explicaciones sencillas ... , y mucha El libro está genial con un montón recetas fáciles de hacer , con fotografías preciosas y con unas
Tenía que decidirme por una de ellas y esta me pareció perfecta .. porque lleva antioxidantes { arándanos } { fósforo almendras} { chocolate y nubes } además son de las recetas que gustan a todos felicidad por su sencillez y por lo rica que están..

♥ 100 gr manteca de cerdo

Derretir el chocolate , la manteca y el azúcar invertido en un cazo a fuego medio. Dejar enfriar un poco .
Trocear las galletas
Agregar los arándanos , las almendras, las nubes y mezclar con las galletas
Añadir al chocolate derretido y mezclar
Verter sobre el molde . Presionar un poco para compactar la mezcla
Meter la tableta en el frigorífico mínimo 6 horas o en el congelador si tienes un poquito de prisa ..

Puedes variar el tipo de chocolate , manteniendo siempre las mismas cantidades , por ejemplo 200 gr de chocolate negro y 100 gr de chocolate con leche

♥ Los arándanos que utilicé son congelados , pero puedes usarlos deshidratados . A mi particularmente me gusta el sabor que aporta el arándano fresco .

♥ Cambia los frutos secos , carameliza los que tengas por casa .. Experimenta

♥ Aproveché los trocitos de nubes caseras que me quedaron . Son muy fáciles y están riquísimas → . receta de nubes caseras

♥ Si no tienes azúcar invertido , puedes usar azúcar invertido miel o melaza . Pero si te animas te dejo la receta mágica del →

♥ Utilicé el mismo molde que para los turrones , pero cualquiera te puede servir , desde un tupper , hasta los moldes de silicona → Y si cubres el fondo con una capa de chocolate derretido quedará muy crujiente .

Adaptada del libro de Gordon Ramsay Mis mejores recetas

Como ves es una receta muy fácilita para hacer con los niños , con sus sabores preferidos. Ellos se lo pasan pipa porque se hacen en un periquete . Hacer tu propia tableta de chocolate "mola un montón" o que se lo digan a mi comité de sabios .

He de confesar que es mi perdición , no sé cuántas tabletas y turrones he hecho en estas últimas semanas pero Aunque no ayude demasiado con la operación "Sirena del Guadalquivir " poder personalizar tu tableta de chocolate es el mejor invento al alcance de tod@s !!

Si quieres formar parte de este de mamis , titas , abuelas que quieren que los más pequeños coman bien y de todo ,este es tu grupo , escríbenos un mail a r [email protected] y estaremos encantados de tenerte aqui .. Pero antes pasa por nuestro blog y mira cuántas propuestas deliciosas han hecho mis compis