La naranjas son jugosas, dulces, refrescantes y una de las principales frutas de mesa pudiéndose tomar como tentempié, postre o en zumo. Pero también se pueden emplear en infinidad de recetas tanto dulces como saladas aprovechándose en muchos casos hasta su cáscara ya que su aroma y sabor permite perfumar ingredientes y aliños. Además constituyen una gran fuente de vitamina C. Yo en esta ocasión la he utilizado en una receta de salmón al horno muy sencilla pero muy rica...Vamos a verla... INGREDIENTES
-Salmón en tacos -El zumo de una naranja -2 dientes de ajo -1 cucharadita de granos de pimienta surtida -2 cucharadas de salsa de soja -1 cucharada de aceite de oliva
ELABORACION
-Preparamos el aderezo haciendo un majado en el mortero con los ajos y la pimienta -Añadimos el zumo de naranja, la soja y el aceite de oliva -Mezclamos bien y lo echamos sobre el salmón que habremos puesto ya en una fuente para el horno ----Metemos en el horno, que ya habremos precalentado, a 180ºC durante 15 minutos -Sacamos y lo servimos
Y ya tenemos lista nuestra receta...Yo he acompañado el salmón con unas patatas cocidas...
OTRAS RECETAS CON NARANJA
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