Taller con el putuChef

El sábado, por fin, fui al taller de iniciación al amasado de Daniel Jordá (alias el putuChef!), y me encantó!!
Daniel nos enseño a hacer pan, con la técnica del plegado, y también hicimos una masa mágica que sirve para cocas, pizzas, focaccias....
Además hicimos una cata de sus panes (de ketchup, de tinta de calamar, de cerveza negra...)
Ahora falta poner en práctica todo lo aprendido....ya os contaré!
**perdón por la calidad de las fotos, pero entre el agua, la harina.... me fue imposible sacar la cámara buena!