Tarde dulce en la cocina, Rosas con sabor a #manzanas.

Estos días atrás hemos celebrado la fiesta de Sant Jordi, toda una fiesta cultural dedicada al libro, lecturas y narrativas, acompañados de Rosas. Se me ocurrió la idea de reproducir una receta sencillísima que visualice buscando información sobre un libro. Pensé “este año mis rosas serán diferentes”.

Además de ser una receta super sencilla e ideal para realizarla con los más pequeños de la casa, es sana, ya que se utiliza manzana. Me preocupe que la mermelada fuera 0% sin azúcar, especial para diabéticos, en el mercado por suerte hay varias marcas. Recordé la información que me dieron en la Farmacia Ramón Gelabert Camprubí, sobre XLS CaptaGrasas DIRECT mire y bingo tenía también en mi despensa. Os dejo esa info por si os interesa XLS, que buenos consejos siempre tienen los de Farma&Family.

Solo necesite dos manzanas rojas, un limón, mermelada al gusto y una base de masa de hojaldre. Prepara la manzana sin corazón y lamínalas. En un recipiente con un poco de agua, para la cocción 4 minutejos al microondas, exprimes el limón para que no se pongan oscuras y ganan un punto de acidez. Mientras se cuecen prepara la base de masa de hojaldre y divídelo en bandas, yo lo hice para que me salieran 6 Rosas y una de muestra un poco más grande. A la banda cortada has de ponerle la mermelada, las manzanas en la parte de arriba sobresaliendo un poco y doblándole el dobladillo para cerrarlas. Una vez creada la tira solo hay que enrollarlo con paciencia creando un cogollo. Las puedes poner en moldes de magdalenas reutilizables pero yo opte por una bandeja de horno redonda. Preparado el Horno con una temperatura de 250º los hornee 40/45 minutos. De seguida inundó la cocina del aroma de tarteta de manzana. Ideales para comer tibias y muy buenas para acompañarlas con un buen café.

Os dejo el vídeo veréis que fáciles son, si te animas a hacerlas recuerda enviarme una foto en cualquier red social o aquí en el blog, puedes tener una grata sorpresa. La música es True Moment de The ARTISANS.